「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

幸せコース金曜ＣクラスのＴａ（３３−５）さんからメールがありました。
電気の通じない中で、携帯からメールを打ってくれたと思うと泣けて来ます。
仙台にお住まいのＴａさんは被災されているにもかかわらず、ご自分は幸せコースを欠席するけれど、その分を他の方に譲ってあげてほしいと書かれていました。
この意思をくみ取って、１名だけですが３月１８日（金）にご都合のつく方で、地震のために幸せコースを受けられなかった方は、マクロ美風までメールをください。
なお、むそう塾としても、地震で授業を受けられなかった方のために、後日追加授業をすることにしましたが、皆さんのご都合が合うかどうかが一番の問題です。
そこで、１名だけでも１８日にご都合のつく方を受け入れたいと思いますので、ご遠慮なさらずにメールをください。
Ｔａさんに感謝いたします。
*　　　*　　　*
＜追記１＞　（３／１１　１１：５０）
３月１９日の土曜Ｃクラスでもお席を譲る旨のコメントがありました。
ご都合の良い方はご遠慮なくマクロ美風までメールをください。
＜追記２＞　（３／１１　１３：１２）
３月１８日の金曜ＣクラスＳａ（３１−１）さんも欠席のメールがありました。
当日ご都合のつく方はマクロ美風までメールをください。

マクロビオティックのメーリングリストで、次のようなお問い合わせがありました。
広島にお住まいの方は、ぜひ情報をコメント欄に書いて教えてあげてください。
この方はたぶん「長野」さんなのだと思います。
＜メーリングリストより＞
長野です。
福島から避難して広島にいます。
有機・自然農の農家、または農産物やマクロビ食品が買える所を教えてください。
できれば三原・尾道・福山近辺でお願いします。

ただいま。
京都から滞ることなく、無事自宅に帰って来ました。
最後の乗り換えである私鉄は、計画停電のため途中駅までしか運行していなかったため、息子がその途中駅まで車で来て待機していてくれました。
池袋駅で入線して来た電車に乗ったところ、それが自宅まで一番近くの駅まで行く電車でした。
近くと言っても半分ですが・・・。
発車の際にアナウンスを聞いていると、その次にその途中駅まで行く電車は２１時とのこと。
えーーっ！
５時間もないの？
もうビックリです。
いえね、途中駅の途中まで行く電車は何本かあるんですよ。
でも、それも気休めほどの距離と本数でした。
電車が動き出してから、「ああ、なんてラッキーだったんだろう」と思いました。
自宅は何事もなく、家族も元気にしていました。
それだけに被災地に住む方々のことを思うと胸が痛みます。
特に仙台で被災して全壊だったてんこさんが、圧力鍋のふたが見つからないそうなので、何とかしてＴプラスをお届けしたい思いにかられています。
でも、新幹線は止まったまま。
宅急便も受け付けてくれず。。。。
無力さを感じています。
何とかしたい。
距離が恨めしいです。

地震で停電が続いていた山形にお住まいのＩさんからメールが届きました。
感動しました。
この１通のメールだけでもむそう塾をしていて良かったです。
Ｉさん、メールをありがとうございました。
そして、Ｉさんが会社を辞めて山形に帰ったのは、こういう意味があったのだと納得しました。
退社をすすめて本当に良かったです。
引き続きむそう塾と一緒に乗り越えましょう。
（なおＩさんのTwitterアカウントは＠mocono2525です）

＜Ｉさんのメールより＞
中川さん、美風さん、こんにちは。
お2人にお礼を言いたくてメールしました。

むそう塾で圧力鍋とカセットコンロを使っての炊飯方法を習ったおかげで、白米の炊き方も習ったおかけで停電の時もあたたかいご飯を炊いて家族に出すことができました。
地震当日の夜は大きい余震が続いていて、台所のガスを使うとガス漏れが心配でしたのでカセットコンロの方が少し安心感がありました。
ファンヒーターが使えないので石油ストーブを付けましたが部屋全体はあたたまらず寒くてみんなで毛布を被っていました。
ロウソクと懐中電灯の灯りの元、カセットコンロで白米を炊き、石油ストーブの上でお味噌汁を作りました。具はモバみそで習った組み合わせでキャベツと豚肉にしました。

兄はご飯をおかわりして、普段少食な祖母はお味噌汁が美味しかったようで、何杯もおかわりして無言で食べ続けました。停電で暖房が使えない場所で働いて雪の中を帰ってきた母が、お味噌汁で体があったまると言って喜んでいました。
母が「この圧力鍋があってよかった。Ｔ子がお鍋でご飯を炊く方法を知ってたのでよかった。もし停電が続いて精米できなくても、玄米の炊き方も知ってるから大丈夫だね」と言ってくれました。
むそう塾でご飯の炊き方を習ってほんとうによかったです。
ありがとうございます。
昨日夕方に電気が復旧して、テレビで被害状況を見てその被害大きさに驚くばかりです。
命があるだけで家族がそばにいるだけでそれだけで幸せと心から思いました。
インターネットも繋がったので、幸せコースのきれいなお造りの写真を見て地震の暗いニュースばかりで動揺していた心がすっと洗われたような気がしました。
土Bクラスメイトの顔を見てほっとしました。
来月みなさんにお会いできることを楽しみにしております。

来月はよろしくお願いします。
土B Ｉ

ココロさんからこちらの記事にご質問がありました。
コメントに気づくのが遅くなってすみません。
まず、放射性物質というのはマクロビオティックでは極陰性に分類されます。
したがって反対の極陽性を摂るのです。
お味噌、梅干し、海藻（海苔・わかめ・昆布）をたっぷり摂ります。
お味噌・お醤油・発酵した漬け物は腸の免疫を高めます。
また、放射性物質のヨードを取り込まないためにも、自らの体にヨードをたっぷり取り込んで防衛します。
それがヨードを多く含む海藻です。
せっせと海藻料理を食べましょう。

それから、マクロビオティックだからといって動物性を排除するのではなく、この際は緊急避難的に動物性であってもヨードを多く含む食品を摂りましょう。
たとえば鰹節とかイワシ・カツオ・ブリなどのお魚類には良質のヨードが含まれます。
もしお料理が大変でしたら、とろろ昆布に削り節とお醤油を入れてお湯を注ぐとインスタントのお吸い物が出来ます。
さらに、梅干しは血液を綺麗にします。
動物性を摂って酸性化しやすい体液をアルカリ化してくれます。
たとえば、お魚を梅肉で和えるのは、陽と陽でおかしいのではないかと考えるより、酸性とアルカリで考えると理に適っていますね。
難しく考えなくても、日本料理にはちゃんと受け継がれて来たバランスがあるのですから、それを大事にしてくだされば大丈夫です。

昔桜沢如一先生のお弟子さんだったお医者さん（秋月辰一郎氏）が、長崎の爆心地にほど近い病院で、被爆直後に「味噌をなめろー！　梅干しをなめろー！」と走り回って、本人も入院患者も原爆症から救ったという有名な話があります。
ご参考までに。

＜必読！＞
ぜひ下記コメントをお読み下さい。
お味噌に関する重要なことが書いてあります。