「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

蓮根まんじゅうを作って餡かけにするととっても美味しい。
五目野菜のあんかけでもいいね。
ご飯のおかずだけでなくお酒にも合う。
マクロビオティック料理の中でも数少ない美味しいものの一つ。
でも、中川善博仕様だともっと美味しくなる。

「２０１２年度　むそう塾　幸せコース」のご予約は、パスポート取得者のみで満席になりました。
パスポートを取得されていない方のご予約も認めておりましたが、パスポート取得者が優先されるため、これで幸せコースのご予約は締め切ります。
なお、パスポートなしでご予約をされていた方は、申し訳ありませんが２０１３年度の幸せコースまでお待ちくださいませ。
なお、上級幸せコースは土曜日のクラスを増設してご予約を受付けております。
ご予約はこちらのご予約フォームからどうぞ。

かねてからご予約を受けておりました「２０１２年度　幸せコース　上級幸せコース」の正式なお申し込み時期が近づいてまいりました。
それに先立ってクラス分け作業を進めてまいりましたが、上級幸せコースの土曜日をご希望されるかたが多いため、土曜クラスをもう一クラス増設することになりました。
それに伴い、あと２名のみ土曜クラスでお受けすることが出来ますので、受講をご希望のかたはこちらのフォームよりご予約をなさってください。
一両日中に正式なお申込み手続きに入りますので、すでにご予約のかたはもう少しお待ちくださいませ。

「体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~」なる本が売れているそうですね。
そして、来年の１月から実際に「タニタの食堂」がオープンするのだとか。
さらに、３月からはテイクアウトも出来るようになるとのこと。
料理本は１０万部売れればヒットだそうですが、これが４００万部を超える売れ行きだそうで、マクロビオティックをしている者としては嬉しいなぁと思います。
何が嬉しいかって、まず日本食の原型があることです。
主食副食がしっかり分けられていて、野菜、それも繊維質をしっかり確保していることです。
そして、玄米も登場します。
大震災以降、家族の絆の大切さを実感したり、社員の健康に本気で取り組みだした企業もあったりして、和食の良さが見直され始めているのだと思います。
優秀な戦力のためにはその社員の家族も健康でなければならない当たり前のことが、経営者たちに自覚してもらえたら、もっともっと各家庭の食卓にあがるお料理も変わるでしょうね。
すべての基本は家庭にあり、です。

紅葉狩りにピッタリの晴れ渡った昨日、「第５６回　むそう塾　愛クラス」を開催しました。
自己紹介の時、もう５６回にもなるんだなぁと感慨深い気持ちになりました。
昨日の愛クラス参加者は９名がパスポート取得者で、新しい方は１名のみでした。
これは圧力鍋がＴプラスからｅコントロールに変わって、炊き方を確認されたい方が多かったためです。
パスポートをお持ちでも、こうして最新の炊き方を学びに来られる姿勢はとても大切だと思います。
なぜなら玄米ご飯の炊き方は少しずつバージョンアップしているからです。
昨日は新聞紙のおむつ時代の人が３名もおられました。
ひゃあ?！
これから新しい米袋で、美味しい玄米ご飯を炊いてくださいね。
さて、きのうの参加者ですが、東京３名・神奈川１名・石川１名・富山１名・愛知１名・滋賀１名・兵庫２名という感じでした。
皆さん、遠いところからのご参加をありがとうございました。
なお、新しい方はなかなか軸のある方で、お若いのに珍しいなと思ってお聞きしたところ、ご飯が大好きでご飯とお味噌汁をしっかり召し上がっておられるとのことでした。
なるほどね?。
質問のされ方がポイントを押さえているので感心しました。
姿勢も良くて素晴らしかったです。
観察力もおありでしたから、これからの玄米投稿が楽しみです。
期待していますよ♪
Twitterも始められるそうですから、アカウントが決まったらメールをくださいね。
ご一緒してくださった先輩方の応援をよろしくお願いします。