投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

「家事アドバイス」　収納家具がないから片付かない　大型壁面収納

投稿日: 2024年4月30日 5:27 AM 作成者: マクロ美風

＜107-5さん＞

初めての家事アドバイスのスタートですね。
これから3か月間、色々お伴させていただきますので、よろしくお願いいたします。
最初からExcelと写真がサーッと送って来られて、さすがの陽性さんだと思いました。
眺めの良い素敵なマンションにお住まいですね。
では、早速本題に入ります。

【ご希望内容】
今回の家事アドバイスに、次のようなご希望がありました。
・私が集中して何かをするスペースの確保をしたい。
・リビングを集まる場所として心地よくしたい。

107-5さんが現在お持ちのワーキングスペースを昇格して、独立したお仕事部屋にされたいとのこと。
いいですねぇ。理想的です。
ということは、間取りからいって、ベッドも夫婦別室に配置することになるんですよね？

次に、リビングについてですが、これは大幅に変更されたらよいと思います。
しかし、何をするにもお金がかかりますので、ご予算の総額をメールでお知らせください。
それによって変更内容が変わります。

【現状把握と収納家具】
「気づき」として、今回写真を撮ったご感想を書いてくださいました。
そうなんです。写真を撮ると客観的に現状を把握できるので、とても効果的なんです。
次のような気づきを書いてくださいました。

・元々、ものの保管場所が散在していると感じていましたが、写真で撮るとものの多さも含め明確になりました。
・なんとか不要なものを捨て、すっきりと生活したいとあらためて思っています。
・保管場所を決めれていないと、溢れ出す。なんとか納めたいです。
→リビングダイニングがうまく使えていない？？

さすがです。ちゃんとご自分で答えを導かれています。
一般論として、物がちゃんと収まっていないのは、「収めるべき場所」が確保されていないからです。
代表例として次の場合があります。
①お部屋の中にそのスペースがない。（床面積や空間が足りない＝狭い）
②スペースはあるけど収納家具がない。（食器の場合＝食器棚がないか食器が多すぎる）

107-5さんの場合は、スペースはあるのですが、収納家具がない例になります。

***

【マクロ美風からの提案】
①現在ダイニングテーブルが接している壁面一面に、収納家具を設置する。（下図のピンク枠位置）
②ダイニングテーブルの椅子を買い替えた方がよい。（テーブルも買い替えられたらなお良い）
③ロッキングチェアは処分した方がよい。（場所を取るため使いにくい空間ができる）
④TVも処分した方がよいが、壁面収納に組み込んでもOK。
⑤ソファはクッションがヘタってしまったら買い替えた方がよい。（姿勢が歪むため）
⑥①の収納家具に食器棚の要素も組み込む。鍋も入れられるようにする。（外寸奥行きは450mmあれば理想的）

大型壁面収納は、このようなシリーズを組み合わせるのもいいかも知れません。
【ニトリスタジオシリーズ　ポルテシリーズ】
画像はこちらのサイトからお借りしました。

カテゴリー: マクロ美風の家事アドバイス講座 | コメントする

親の態度や言葉は子どもの一生を左右する

投稿日: 2024年4月27日 9:40 AM 作成者: マクロ美風

親がしっかりしていると、
子どもに無言の圧力がかかることがある。
口に出さなくても。

だから、言葉でそれを伝えると、子どもはもっとつらくなる。

言葉にしなくても、子どもの選択をいつも否定していると、
子どもは自分で選べなくなる。
これは何十年と尾を引き、一生涯引きずってしまうこともある。

子どもに接する親の態度、言葉、視線は、親が思っている以上に、
あるいは何倍も子どもに影響する。

人に接するのは本当に難しいものだ。
血がつながっていればなおのこと。

（京都市左京区　京都市京セラ美術館にて）

カテゴリー: 子育て・野口整体・アトピー | 2件のコメント

「おせちの苦手克服講座」のお申込みについて

投稿日: 2024年4月26日 5:51 PM 作成者: マクロ美風

むそう塾では毎年「秘伝コース」の授業で、「おせち料理」をお教えしています。
しかし、おせちには数々のコツがあって、美しく作り上げるにはいくつもその課題をクリアしなければ、中川式には近づけません。
そこで昨年「おせちの苦手克服講座」を開催したところ、大変好評でした。
そして、皆さんが素晴らしく上達されました。

そこで今年は早めにご希望者を募ったところ、下記の皆さんが集まってくださいました。
嬉しいですね。おせちを大切にしてくださる皆さんが、こんなにいらっしゃることに感動を覚えます。

材料の手配の関係で、次のように日程を決めさせていただきました。
現時点では全部で7クラスあります。
お魚編で4回、野菜他編で3回開催しますので、まずはご希望の日で予約システムからお申し込みください。
どうしても日程が合わない場合は、マクロ美風までご連絡ください。

予約システムからの受付は、つぎのとおりです。
・「魚編」」　　5月8日（水）　21:00開始
・「野菜他編」　5月8日（水）　21:30開始

***

【講座名】
・「おせちの苦手克服講座　魚編」
・「おせちの苦手克服講座　野菜他編」

【開催日】
＜おせちの苦手克服講座　魚編＞
・2024年9月1日（日）
・2024年9月28日（土）
・2024年10月15日（火）
・2024年11月4日（月）

＜おせちの苦手克服講座　野菜他編＞
・2024年9月16日（月）
・2024年9月27日（金）
・2024年10月14日（月）

***

講座の内容などについては、別記事でご案内しますので、5月8日になりましたら、そちらからお申し込みください。

【おせちの苦手克服講座　魚編】
＜ご希望者＞
1　ペロリさん（12-10）
2　ようこさん（43-2）
3　こたろうさん（107-5）
4　めぐさん（123-3）
5　ばんびさん（21-9）
6　もやさん（124-4）
7　しょうこさん（128-3）
8　Namikaさん（141-1）
9　まきさん（94-4）
10　ゆきさん（15-10）
11　香さん（113-1）
12　好さん（69-4）
13　Ryokoさん（113-2）
14　かがやきさん（94-3）
15　こまさん（103-1）
16　ひかるさん（37-5）
17　さとこさん（100-2）
18　朝さん（84-2）
19　おはるさん（3-3）
20　つむぎさん（31-1）
21　おかめさん（64-5）
22　PICOさん（130-1）
23　まりりんさん（130-2）
24　もーにゃんさん（81-2）
25　ゆみさん（8-4）
26　京子さん（93-4）
27　彩生さん（116-1）

*　　　*　　　*

【おせちの苦手克服講座　野菜他編】
＜ご希望者＞
1　ペロリさん（12-10）
2　ようこさん（43-2）
3　こたろうさん（107-5）
4　めぐさん（123-3）
5　ばんびさん（21-9）
6　Namikaさん（141-1）
7　まきさん（94-4）
8　ゆきさん（15-10）
9　香さん（113-1）
10　好さん（69-4）
11　かがやきさん（94-3）
12　こまさん（103-1）
13　ひかるさん（37-5）
14　さとこさん（100-2）
15　朝さん（84-2）
16　おはるさん（3-3）
17　つむぎさん（31-1）
18　おかめさん（64-5）
19　PICOさん（130-1）
20　キラキラさん（113-3）
21　まりりんさん（130-2）
22　もーにゃんさん（81-2）
23　ゆみさん（8-4）
24　京子さん（93-4）
25　彩生さん（116-1）
26　ミホさん（84-3）

（丹波栗甘露煮　料理：京料理人中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項 | コメントする

「2024年度（第16期）幸せコース」の授業内容について

投稿日: 2024年4月26日 1:56 PM 作成者: マクロ美風

現在募集中の「2024年（第16期）幸せコース」についてお知らせがあります。
世の中が目まぐるしく変化するこの時代にあって、むそう塾は常に「ほんまもん」をお伝えしてきました。
そして、その「ほんまもん」は、臨機応変に対応しないと、時すでに遅しとなってしまう場合があります。
その一つが、かねてから懸念していた「発酵」の分野です。

【改正食品衛生法】
2012年に北海道で発生した、「白菜の浅漬け」O157の集団食中毒事件がきっかけとなって、2021年に食品衛生法の改正が施行されました。
内容は次のとおりです。

漬物の製造・販売を「許可制」にしたうえ、許可を得るには水道、シンク、冷蔵庫などをハサップ対応に切り替えなければならない。
猶予期間（改定法施行後3年間＝2024年5月末）までに、営業許可を取得しなければ販売を禁じる。

この販売許可を得るには、国際的な食品衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」対応の加工施設設置が義務づけられるため、多額の費用がかかってしまいます。
そのため、道の駅や直売所、昔ながらの商店街や市場で人気の「手作りの漬物」は激減することが予想されています。
ある情報では、現在許可を取得しているのは、かつて届け出をしていた製造者の10分の1にとどまっているとのこと。

【2024年6月以降の漬物販売】
対象となる漬物は、浅漬け・梅干し・ピクルス・キムチ・沢庵漬け・糠漬けなど、種類がとても多い上、今までのように漬物をトレーに並べて販売することができなくなります。
つまり、製造した漬物の販売は、袋詰めにし、名称・原材料名・内容量・賞味期限・保存方法・製造者の名前等を記載したシールを貼ることになります。

***

【発酵の授業を幸せコースで取り入れることに】
日本の伝統であり文化でもある漬物が、ここまで制限を加えられることになると、その先は火を見るより明らかです。
つまり、漬物離れですね。
ところが、漬物は植物性繊維の宝庫なのです。
そして、発酵の知恵があちこちに活かされています。
これこそが発酵王国日本の財産でもあり、健康の源でもあります。

改正食品衛生法が進めば、間違いなく日本人の健康に影響が出ます。
そして、日本の発酵文化が尻すぼみになっていきます。
（それを狙っている勢力もあることでしょう）

そこで「マクロビオティック京料理教室むそう塾」としては、本物で健康にも良い働きをする「発酵」の文化を、「幸せコース」の授業に改めて取り入れることにしました。
今までも糠漬けの漬け方を授業で教え、個別にフォローしてきましたが、もっと深く「発酵」について学んでいただくことにしました。
6月からの改正に間に合うよう、直ちに取り入れます。

【幸せコースの授業内容を変更】
具体的には、6月の桂剥きの授業の実習を少なくして、その時間を「発酵」の授業に充てます。
さらに、「桂剥き投稿」は希望者のみとします。

すでに「幸せコース」にお申し込みをされている皆さん、現在「幸せコース」にご興味をお持ちの方、ご自身の健康のためにも、どうぞ発酵の授業をお楽しみになさってください。