投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

テレワークに備えて、ご自分のお部屋に仕事机がほしいとのご相談を受けました。
そこで、急遽「マクロ美風の家事アドバイス講座」を使ってアドバイスをすることになりました。
Fuさんは、以前にもこの講座を受講されたことがあって、とても変化をされました。
特に精神面での影響が大きく、陰性な部分がかなり減りました。

もともとかなりの引っ込み思案だったのですが、良い陽性が加わって積極性が出てきました。
お仕事でも社長さんから一目置かれる存在になって、とても明るくなって来られたのが嬉しいです。

今回はリビングと、収納室として使っておられる洋室についてのご相談でしたが、本日はリビングについてのお返事をさせていただきます。

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【リビングのアドバイス】

＜アドバイス前＞

＜アドバイス後＞
・ピンクとブルーは現在ある家具。
・緑は新しく購入する家具。

（1）TVボードを撤去する。
（2）リビングボードを南側に移動する。
（3）リビングボードがあった位置に仕事机を置く。高さはダイニングテーブルと同じでよい。椅子は今あるものを使う。（C）
（4）ダイニングテーブルを壁に向かって置く。
（5）椅子の位置は日常的にはAかB、友達が来られたときにはDの位置も使う。

テレビのところに仕事机の案もあったのですが、冬には左側の窓から冷気が直撃する距離になるため、この記事の案をおすすめします。
椅子は2個なので、A〜Dのご都合のよい場所に移動して決めてください。

京都は、もう太陽の日差しを忘れてしまいそうになるほど、雨が降り続き、どんよりとした雲が立ち込めています。
雨のために、日本のあちこちで水の被害が出ています。

雨は恵みにもなりますが、多すぎると自然の摂理どおりの現象を見せてくれます。
ちなみに、河川の氾濫や崖崩れなどは、マイナス面ばかりが強調されますが、もっと大きな視点に立つと、洪水が恵みにもなるのが生態系の常でもあります。

これは、自然界だけでなく、私たちの体も同じことです。
適宜な水分は命のために必要ですが、多すぎると体のいたるところに不調をもたらします。
西洋医学ではあまり水分のことを重要視しませんが、中医学では「津液（しんえき）」といって、その状態を細かく見分けます。

マクロビオティックは東洋医学の考え方が土台にあるので、体内の水分の状態や、水分の摂り方を細かく指導しています。
むそう塾でも、食事日記で水分の摂り方指導を受ける人が多いのはそのためです。

外が高湿度状態なので、体の中はべっとりした湿り気に覆われないようにしましょう。
カラッと晴天状態にしてこそ、外部との陰陽バランスが取れるというものです。

水分は陰性ですから、陰性のものを沢山口にしないこと。
その筆頭格が甘いものです。
甘いものは体の中で保湿してしまいますので、むくみの原因にもなります。

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昨日、鉄火味噌が出来上がりました。
ご希望者はマクロ美風までメールをください

中川さんのコメントを添えておきます。
【中川善博より】
この湿度の高い日にぱらりと軽く仕上げられています。
陽性なのに暑苦しくないむそう塾の鉄火味噌ができました。
多くの体調不良や貧血気味な人の助けになりますね。
お疲れ様。

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【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22ｇ

【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
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・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
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【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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先日、京都で初めて入ったレストランが、19時過ぎてもお酒が注文できて、20時過ぎても営業していた。
ご夫婦で営業されているそうだ。

私は6人で行ったのだが、後で2名お客さんが入ってきて、その人たちがマスクをしていてハッとした。
そういえば、入り口で消毒やマスクのことを言われなかったなぁと。

6人で色々なお料理を注文して、ワインも飲み比べをしていたら、21時半になっていた。
あれ？
ずいぶん居心地がいいなぁと思ったら、ここはコロナの面倒くさい自粛要請には無縁の空間だったのだ。

22時近くに帰るときも、まだ二人連れのお客さんが楽しそうに話をしていた。
居心地がいいからだろう。
わかるなぁ、そのお気持ち。
いやはや、長居してしまった。

アルコールは19時までだと思って、18時からお食事をスタートしたけれど、こういうお店だったとは知らなかった。
Facebookを見ると、かつては自粛要請に従っていたらしいけど、6月からはこのスタイル（通常どおり）で営業しているようだ。

自宅からトコトコ歩いて行ける距離なので、またお邪魔しようと思う。
応援してあげたい。

Osteria CONACINETTA（オステリアコナチネッタ）　京都市左京区聖護院東町14

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この日のメニュー。

これが美味しかった！
【馬肉】

【牛肉】

【鶏肉】

赤ワインの渋味が苦手な私でも美味しいと思える軽さがあった。

オマケ（笑）

キョウトピの記事もリンクさせていただこう。
・聖護院で絶品のイタリア地方料理を「オステリア コナチネッタ 」　2016.4.18

7月の「秘伝コース」は鱧の授業ですが、例年終了時刻が遅くなってしまいます。
内容がとても多いからです。
したがって、下記の3講座の授業開始時刻と終了予定時刻を、下記のようにしたいと思います。
直前のご連絡で申し訳ありませんが、何卒ご協力をお願いいたします。

【コース・講座名】
7/10（土）　「秘伝コース」
7/12（月）　「鱧の骨切り再受講特訓講座」
7/13（火）　「鱧の骨切り特訓講座」

【タイムテーブル】
10:30　 開場
11:00〜19:00　デモ＆実習

【持ち物】
・出刃包丁
・骨切り包丁
・目打ち

以上です。

（鱧の棒寿司　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

むそう塾でお世話になっている八百屋さんが、7月5日に店舗を移転されました。
昨日はお祝いに伺って来ましたが、御池通に面して素敵な作りになっていました。
これから店舗内でのメニューも増えるそうで、楽しみな計画もあるそうですよ。
マルシェ ノグチさん

＜移転先＞
〒604-8381　京都府京都市中京区西ノ京職司町69　IMPACT IKU 北1F
☎ 075-432-7243
・ＪＲ山陰本線/二条駅 歩2分
・地下鉄東西線/二条駅 歩2分
・阪急京都線/大宮駅 歩10分

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マルシェ ノグチさんの新しいお店は、5階建てビルの1階です。
「IMPACT（インパクト） IKU 北」

入って右側から。

奥にはこれからお楽しみメニューが増えるキッチンもあります。

あ！　“ライチ”だっ！　私の大好物なのでした(^o^)
国産で減農薬だなんて、素晴らしい！

色とりどりの野菜が並ぶ店内は、白と木目で落ち着きます。

どんどん繁盛されますように。