投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

申し訳ありませんが、この募集は停止いたします。（９／２０追記）

「Lilas（りら）・マクロビオティックスクール」第２期開催中止のお知らせ

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「Ｌilas(りら）・マクロビオティックスクール」および「美風ゼミ」（Lilas版）開催のお知らせ！
「Ｌilas(りら）・マクロビオティックスクール」は、東京の「リマ・クッキングスクール」から尾形妃樺怜先生をお招きして、札幌でマクロビオティックのお料理教室を開催しています。
さらに、マクロビオティックに関する疑問や悩みを、話し合いながら勉強する「美風ゼミ」も開催しています。
（詳しい内容は最後にあります。）
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◆講座名　「Lilas（りら）・マクロビオティックスクール」
お料理だけでなく、マクロビオティックの考え方や陰陽のお話、さらには望診なども織り込み、マクロビオティックの真髄
をお伝えします。
（※ Lilasとはフランス語でライラックを意味し、札幌市の花でもあります。）
◆日　程   全３回　（各回とも、メニューは第１期と異なります。）
第１回：　９月２３日（日）・２４（月）
第２回：１０月２８日（日）・２９（月）
第３回：１１月２５日（日）・２６（月）

◆時　間　 日曜コース　13：00?17：00 （試食時間を含む）
月曜コース  11：00?15：00 （試食時間を含む）
（日曜・月曜とも同一内容なので、どちらか一方をお選びください。月曜の方がゆとりがあります。）

◆内　容  　 ?マクロビオティックの基礎である陰陽の考え方を学ぶ。
?包丁の使い方・メニューの決め方・食材の選び方・調味料の選び方などを学ぶ。
?健康や病気に対する認識を深め、体調の管理の仕方を学ぶ。
?食べ物で健康になれるテクニックを学ぶ。
?人生を楽しくイキイキ暮らせるヒント（＝羅針盤）を自分のものにする。
（マクロビオティックの理論を理解するため、通常のお料理教室より時間を長くとってあります。）
◆場　所　 　　「札幌西区民センター」２階　料理実習室
（札幌市西区琴似2条7丁目1-1 　ＴＥＬ：011-641-4791 ）
◆講　師　 　　尾形妃樺怜（おがた・ひかり）先生　「リマ・クッキングスクール 初級主任講師」
著書：「ナチュラルCOOKINGレシピ」
「毎日のマクロビオティックレシピ140」
「なんでも土鍋！　四季の料理術」
◆定　員　 　　日曜コース・月曜コース各３０名
◆費　用　　　　 ・一括申込 ⇒ 15,000円
・単発申込 ⇒ １回分5,500円
（３回でマクロビオティックの基本を押えるように構成されていますので、一括申込をお勧めします。）
◆振込先　　　 ●「株式会社 グリッド美風」【ぱるる １０３２０?１２８１３９２１】
（振込料は各自でご負担ください）
●お申込み後、１週間以内にお振込みください。
●ご入金が確認された時点で、受付完了となります。

◆お申し込み・お問い合わせ
ご希望の日程・コース・お名前・ご住所・電話番号・メールアドレス（またはＦＡＸ番号）を明記のうえ、下記までお申し
込みください。
【chocoholic】　chocoholic117@excite.co.jp
◆締　切　 　　　第１回：　９月１９日（水）
第２回：１０月２４日（水）
第３回：１１月２１日（水）

◆持ち物　   　　エプロン・三角巾・ふきん３枚（内訳：まな板用・食器用・台ふきん）・筆記用具
（お料理をお持ち帰りの方は容器をご持参下さい。）

◆お子様について
　　　　　　　　　 ●教室内にお子様をお連れになる場合は、他の人の迷惑にならないよう、保護者の責任で管理してください。
●お子様の試食が必要な場合は、予めお申し込みください。（１人分５００円）
◆レシピについて
　　　　　 　　　　●各人の体に合わせたお料理をマスターしていただくため、お料理教室ではあえてレシピのご用意はいたしませ
ん。
●マクロビオティックの理解のために、尾形妃樺怜先生の本をご購入されることをお勧めします。
推薦本：「毎日のマクロビオティックレシピ140」
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★「美風ゼミ」について★

「Lilas（りら）・マクロビオティックスクール」のフォローアップ講座として、「美風ゼミ」があります。
これは、マクロビオティックを実践していく上での疑問や悩みを、ゼミ（対話）形式で勉強する会です。
お料理は作らず、理論的なお話を中心にマクロビオティックの理解を深めます。
◆チューター　マクロ美風

◆日　程
９月１４日（金）（昼コース13：30?16：30、夜コース17：50?20：50）
１１月１６日（金）（昼コース13：30?16：30、夜コース17：50?20：50）
１２月１４日（金）（昼コース13：30?16：30）、　（夜は忘年会）
◆費　用　　　各コースとも ４，０００円　（１回ずつの参加が可能です）
◆会　場　　　お料理教室とは別会場です（詳しくはお問い合わせください）
◆お申し込み・お問い合わせ・振込先　　　 すべて、お料理教室と同じ（上記参照のこと）
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企画・責任者：マクロ美風　 （ブログ：♪マクロビオティックが楽しい♪）
担当者：chocoholic　　　　 　（ブログ：Climb Ev’ry Mountain）
協力：「青い空　流れる雲」  （ブログ：私は私の食べたもの）

昨夜、１１時頃札幌から帰宅しました。
パソコンを開くと、「美風ゼミ」のお問い合わせやお申し込みがあって、あら大変。
急がなくちゃ。
そんなワケで、大急ぎでお申し込みの受付を開始しますね。
どうぞ、お気軽に、美風オバさんと立ち話をするおつもりでご参加くださいませ。
「ゼミ」なんていうと固いイメージですが、私が話すのですから固くなるはずがありません（笑）
「楽しく、明るく、でも真面目に」、こんな感じでしょうかね。
ですから、ちっとも難しくなく、これからマクロビオティックを始めてみたい人（つまり、まったくマクロビオティックを知らない人）がご参加くださってＯＫです。
悩み事のある人もＯＫです。
マクロビオティックに関するお話なら、何でもアリです。
みんなで考え、みんなで解決しましょ。
では、お待ちしています♪
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◆お申し込み方法 ： こちらから
（携帯でリンク出来ない方へ：下記アドレスが申し込みフォームになります）
http://form1.fc2.com/form/?id=206568
◆ご参加希望日 ：　 お気軽にご参加いただくため、１回分からのお申し込みを受け付けています。
したがって、今回は９月１日（土）の受付を行なっております。
もし、１０月以降のお申し込みをご希望の方は、「要望・質問」欄にその旨をお書きくださいませ。
◆お問い合わせ ： 　下記のアドレスまで、メールでお願いいたします。
form@bifu.co.jp
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なお、この「美風ゼミ」は、マクロビアンのお友達づくりもしたいと思っています。
申し込みフォームには、ミクシィやブログのハンドルネームの記載欄があります。
任意ですが、是非、記載されて、常々ネット上で交流されている方と、ナマの関係になってみるのもオススメです。
そうしながら、お勉強が出来るんですよ?。
どんな方々とお会いできるのでしょうか？
とても楽しみですね♪
◆関連記事
「美風ゼミ」の参加費変更についてのお知らせ＆申込み状況など

「美風ゼミ」詳細のご案内
リンクの調子が悪いので、間を空けて不自然になりますが、悪しからず。
（どうしてこんなことが起きるのかわかりません・・・トホホ）
ブログ開設２周年&「美風ゼミ」について
さらに間を空けますね。
（間を空けないと、全部同じＵＲＬになってしまうのです）
「マクロビ井戸端会議」の原点と「美風ゼミ」について

良く晴れた5月の札幌。
ライラックの花が満開に咲き競う中、「Lilas(りら）・マクロビオティックスクール」の第1期が始まりました。
ライラックは札幌市の花でもあり、フランス語では「「Lilas(りら）」と呼ばれます。
札幌でマクロビオティックのお料理教室を始めたいと思った時に真っ先に考えたのは、お世話役を一手に引き受けてくださるchocoholicさんのことでした。
黒髪の美しい日本人形のようなchocoholicさんに似合う名前を考えて、「りら」の名前が浮かんだのです。
「あのリラの花のように、美しく爽やかな香りのマクロビオティックが、北海道に拡がってほしい」。
そんな願いを込めて、リマ・クッキングスクールの尾形妃樺怜先生と毎月の札幌通いが始まりました。
途中から「美風ゼミ」も始まり、一月に２回札幌に通っての、「Lilas(りら）・マクロビオティックスクール」の開催です。
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昨日、第１期の終了にあたり、受講してくださった皆さんお一人お一人の感想をお聞きすることが出来ました。
日曜コースと月曜コースの皆さんが、それぞれの環境の中で少しづつ変化していく体のこと、精神面のことなどを語ってくださり、それはそれは嬉しい時間でした。
「ああ、やっぱり札幌で始めて良かった」と、心から思えました。
うっかり涙を流してしまいそうでしたが、何とかこらえましたよ。
毎回、交流会の時間を作るようにしたのが功を奏したのでしょうか。
受講生の皆さんとは、回を重ねるにしたがって親しみを増し、とっても柔らかい雰囲気の関係が築けたように思います。
しかし、何といっても、尾形先生のしっとりした優しさが一番の要因でしょうか。
尾形先生も、「桜沢先生へのご恩返し」と仰って、マクロビオティックを真剣に、そして丁寧に丁寧に説明してくださいました。
その姿勢が、ジワジワと受講生の皆さんの心とつながったのだと確信しています。
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来月から第２期が始まります。
引き続きお勉強したいと仰ってくださる方が多くて、とても嬉しいです。
昨日も尾形先生に、「マクロビオティックの理論の本を教えてください」と熱心に教えを乞う姿をみていて、着実に「芽生え」を実感しました。
本当に嬉しい光景でした。
そして、これは私自身のことですが、尾形先生から「マクロビオティックを伝える者の心構えと姿勢」を、しっかり教えていただきました。

尾形妃樺怜先生との出会いは、リマ・クッキングスクールでしたが、リマを修了してお終いではなく、こうして今も尾形先生から教えを受けられる幸運に、とても感謝しています。
これから「美風ゼミ」を通じて、尾形先生へのご恩返しをさせていただきたいと思います。
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なお、次回は９月１４日（金）が「美風ゼミ」、９月２３日（日）・２４日（月）が尾形先生の授業となります。
皆さんと札幌でお会いできるのを、楽しみにしていますね。

今日は「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」の開催日です。
これから札幌に行きますので、パソコンの前から離れます。
コメントやメールのお返事が遅れますことをお許しくださいませ。
帰りは８月２１日（火）になります。

この度、「美風ゼミ」を、東京で開催することになりました。
要領は下記のとおりです。
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◆イベント名　 日本の伝統食文化研究会「美風ゼミ」

◆開催日　 　　２００７年　９月　１日（土）
１０月１３日（土）
１１月　３日（土）
１２月　１日（土）
２００８年　１月１３日（日）
２月   １日（金）
（都合の良い回のみの参加ＯＫ）
◆時　 間　　　　１３：００?１７：００
◆場　 所　　　　「奈良県代官山 i スタジオ」　　２階展示スペース１

東京都渋谷区恵比寿西1丁目36番10号
TEL.03-3461-5550
渋谷駅を含む地図
◆交　 通　　　　東急東横線「代官山」駅より徒歩１分　（渋谷駅より１つ目）
◆チューター　　マクロ美風
◆参加費　　　　５，０００円
◆申込期間　　 ８月２２日（水）?２９日（水）
◆申し込み先　 こちらの記事から

◆問合わせ先　マクロ美風　form@bifu.co.jp
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この「美風ゼミ」は、様々な事情からマクロビオティックを勉強したくても出来ない環境にある人達を想定して始めるものです。
１回でもいいからご参加していただいて、日頃の疑問や悩みの解決の糸口を見つけてほしいと思います。
もちろん、マクロビオティックに対して疑問がおありの方は、どこかのマクロビオティック指導校に行かれていても、ご参加いただけます。
私はチューターとして、皆様の議論のサポートをさせていただきます。
そして、個々人がご自分の頭で納得して、疑問を解決出来るようなゼミにしたいと思っています。
また、私はなにぶんにも未熟者です。
ですから、マクロビオティック界の大先生のように、何でもお答えできる力があるわけではありません。
しかし、私には私らしい役目があると信じています。
今の私に出来ることを精いっぱいやって、私の力で解決できない時は、大先生のご協力を得たいと考えています。
東京には東京の、大阪には大阪の、九州には九州の、素晴らしい大先生がいらっしゃいます。
その先生方のアドバイスを受けながら、日本の伝統食文化の研究として、マクロビオティックの勉強会をしたいと思います。
時には、そのような大先生をお招きして、講演会も開催したいと思っています。
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なお、この「美風ゼミ」の主役は参加者の皆様方です。
ですから、どんどん発言してください。
「こんなこと・・・」と思っているような内容でも、結構皆さんが疑問に思っているものです。
どうぞ、お気軽にご意見を述べて、オバさんと立ち話をするおつもりでご参加ください。
まぁ、「マクロビ井戸端会議」の延長とでもお考えいただいたら、分かりやすいでしょうか。
ですから、この「美風ゼミ」は、参加者がお一人でも開催いたします。
そして、あまり多くない人数を想定しています。
でも、その割には大きな会場を用意しています。
これは、ゆったりしたスペースで、のんびりとリラックスしてお話が出来るようにするためです。
（リラックスしなければ、本当の気持ちが出て来ませんので。）
これからは、この「美風ゼミ」をライフワークとして取り組んで行きたいと思っておりますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。