検索結果: 緋乃

緋乃ちゃんは幸せコースが始まった時、とっても鈍くさかったのです。（失礼）
それはその時にしていたマクロビオティックが体調に合っていなかったことも大きいし、それまでの環境や生き方の要因もありました。
昨年の５月から幸せコースに通い始めて、前半は脳ミソが停止（笑）していましたが、後半で少し覚醒して来ました。
でも、まだまだ陰性さんで課題は山盛りなのですが、それでもずいぶん変化したのです。
ご自分が感じておられるだけでも次のような変化があります。
中川さんのブログのコメントからコピペしておきます。

＜緋乃ちゃんのコメント＞

中川さん、美風さん

一年間ありがとうございました。
一年前、幸せコースが始まった時はまさかこんなお弁当を作れるとは思っていませんでした。
残りものを一切入れず、陰陽を考え、季節を出し、調理方法や食べる人の気持ち、5時間後のことまで考える。
最初は気が遠くなりそうで、自分には程遠い世界で無理だと思ってました。
朝のお弁当指導が始まり、なんとかしっぽを掴むような必死さでついて行ってたら、ある時、とてつもない楽しさと感動が湧き上がるのを感じました。
自分の意識や思いがこんなに変わるとは思ってませんでした。
これが、むそう塾なのだと思いました。
これからも、必死にしがみついていきます。
ご指導よろしくお願いします。

こんなに優しく色っぽい雰囲気が出るようになりました。
まだまだ伸び代があります。
引き続き頑張りましょう。
あなたはもっともっと美人になれます。

アジア料理講座がなぜこんなにも人気があるかというと、作り方が簡単でお馴染みのお料理が多いからではないかと思います。
そして、何よりも特筆すべきは、「元気になれる！」ということだと思うのです。

京料理には「やさしさ」や「格」を感じるなら、アジア料理には「パワー」や「気軽さ」を感じるかもしれません。
これはお料理のジャンルとして、案外陰陽的だなあと思うのです。

そんな陰陽バランスを体が求めているのか、アジア料理講座を開催すると、結構面白い事が起こります(^^)
前回開催したときのこちらの様子が、それを物語っています。
「中川式アジア料理講座　第３弾」の内容が凄かった！　2019.12.17

それは、たとえ日常的にお馴染みのお料理であっても、さっぱりした食感や、爽やかな食後感に驚かれたからだと思います。
すでにご自分で作られているメニューであっても、中川式になるとこんなに違うのかと驚かれることでしょう。
その理由は、きっとマクロビオティックの陰陽的に、すごく納得できる作り方だからだと思います。

調理時間の短いものが多いので、お忙しい人にはピッタリですし、お弁当のおかずにも活用していただけます。

すでにご希望されている方々は次のとおりです。

【5月22日開催】
1　のりこさん
2　こたろうさん
3　ひかるさん
4　okameさん
5　まさこさん
6　緋乃さん
7　まりりんさん

【5月23日開催】
1　takaさん
2　朝さん
3　かがやきさん
4　みほさん
5　友紀さん
6　みそっ娘さん
7　めぐさん

【講座名】
「中川式アジア料理講座　第３弾」

【開催日】
・2020年5月22日（金）
・2019年5月23日（土）

【会場】
「むそう塾」　京都市左京区孫橋町18

【内容】
＜デモ＞
・魯肉飯（ルーローファン）
・青椒肉絲（チンジャオロース）
・麻婆豆腐（マーボー豆腐）
・ふかひれスープ

＜フォロー＞
・iMessage
・お弁当投稿

＜昼食＞
デモで出来上がったお料理を試食

【タイムテーブル】
11:00　開場
11:30〜17:00　デモ＆試食
17:00　解散

【定員】
各8名

【受講資格】
幸せコース在籍以上（2020年度幸せコース申込者を含む）

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
55,000円（消費税込）

【受講費の支払期限】
講座開催日の１か月前まで

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　随時受付

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：0％
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（麻婆豆腐　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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連日数多くの単発講座のご案内が続いていてややこしいので、ここで１本にまとめます。
長くなりますがご容赦を。

講座名は開催日程順、受講ご希望者のお名前はTweet順になります。
講座名の下は受講資格です。
講座名のリンク先は、過去に開催した内容です。
※ご希望者に変更があれば、随時更新します。

【1月30日（木）　単発煮物講座第１回】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　ゆこさん
2　ひかるさん
3
4
5

【3月2日（月）　速攻おかず10選】満席
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　みほさん
2　かがやきさん
3　まさこさん
4　ゆうさん
5　さなえさん
6　Kanamiさん
7　友紀さん
8　しょうこさん
9　香さん
10　あやさん

【3月19日（木）　春のお弁当講座】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　きよさん
2　まさこさん
3　友紀さん
4　あやさん
5
6
7
8

【3月20日（金）　春のお弁当講座】満席
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　みほさん
2　めぐさん
3　ゆうさん
4　takaさん
5　かよこさん
6　キラキラさん
7　ナッパさん
8　yumiさん
9　みきさん

【3月27日（金）　オムライス特訓講座】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　ともちんさん
2　友紀さん
3　しょうこさん
4　さとみさん
5　kanamiさん
6　あやさん
7
8

【4月6日（月）　アジア料理講座第２弾】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　かがやきさん
2　だいだいさん
3　kyoroさん
4　てんこさん
5　しょうこさん
6
7
8

【4月17日（金）　カレー講座第１弾】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　香さん
2　まさこさん
3　めぐさん
4　こたろうさん
5　しょうこさん
6　まりりんさん
7　おたにさん
8
9
10

【4月20日（月）　サンドイッチ講座第２弾】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　かがやきさん
2　ひかるさん
3　こたろうさん
4　あやさん
5　yumiさん
6　しょうこさん
7
8

【4月24日（金）　カレー講座第２弾】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　かがやきさん
2　ひかるさん
3　友紀さん
4
5
6
7
8

【4月29日（水）　お寿司講座第２弾】満席
＜上級幸せコース在籍以上＞
1　好さん
2　おはるさん
3　朝さん
4　あさちゃん
5　京子さん
6　ゆこさん
7　takaさん
8　あやさん

【5月1日（金）　お寿司講座第２弾】満席
＜上級幸せコース在籍以上＞
1　ここさん
2　ペロリさん
3　ばんびさん
4　さなえさん
5　ゆきさん
6　ようこさん
7　なかともさん
8　ひかるさん

【5月5日（火）　アジア料理講座第４弾】満席　詳細はこれからご案内
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　まりーさん
2　朝さん
3　ミホさん
4　京子さん
5　ようこさん
6　かよさん
7　みほさん
8　みきさん

【5月6日（水）　アジア料理講座第４弾】満席　詳細はこれからご案内
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　ひかるさん
2　おはるさん
3　ゆきさん
4　こたろうさん
5　masmasさん
6　ばんびさん
7　kanamiさん
8　みのるさん

【5月22日（金）　アジア料理講座第３弾】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　のりこさん
2　こたろうさん
3　ひかるさん
4　okameさん
5　まさこさん
6　緋乃さん
7　まりりんさん
8

【5月23日（土）　アジア料理講座第３弾】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　takaさん
2　朝さん
3　かがやきさん
4　みほさん
5　友紀さん
6　みそっ娘さん
7　めぐさん
8

【5月29日（金）　アジア料理講座第１弾】満席
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　香さん
2　だいだいさん
3　Kyoroさん
4　Ko（130-1）さん（Twitterアカウントなし）
5　のりこさん
6　かよさん
7　あやさん
8　しょうこさん

【5月30日（土）　お寿司講座第２弾】満席
＜上級幸せコース在籍以上＞
1　未佳さん
2　ともちんさん
3　舞さん
4　まさこさん
5　みんみさん
6　さえさん
7　かよさん
8　クリちゃん

【5月31日（日）　アジア料理講座第４弾】満席　詳細はこれからご案内
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　takaさん
2　クリちゃん
3　ペロリさん
4　さえさん
5　みかさん
6　みんみさん
7　好さん
8　まさこさん

【6月27日（土）　あとひき料理講座】
＜幸せコース在籍以上および第12期幸せコース申込者＞
1　なかともさん
2　takaさん
3　みほさん
4　あやさん
5　きよさん
6
7
8

以上

【2020年1月〜6月の日程表】

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【ご案内】
・これから受け付ける単発講座一覧
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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「玄米の炊き方秘伝（愛クラス）講座」を受講してくださった海外在住のＳさんとメールのやり取りをしていたのですが、その中に次のような文章がありました。
むそう塾のことを正しく理解していてくださって、とても嬉しかったので記事にさせていただきます。

＜Ｓさんのメールより＞抜粋

私の育児の理想はまさに１０月１日の舞さんのお弁当そのものです。１日と１５日に当たり前のように小豆ご飯を炊き、おにぎりにして息子に託す。
なんて素敵なんでしょう！また舞さんのコメントが「当たり前の営みとして、さりげなく伝えていきます」カッコよすぎます！

ふっと目にした９月２９日、緋乃さんの１００点お弁当の記事に
「自分の理想の子育ての世界があるのですが、そこには絶対的に中川さんの世界が必要で、その感性を少しでも自分の息子達に伝えたいと強く思った」とあります。
素敵だなぁ！と思いました。自分の目標が明確で、目標に向かって前進するのみ。ブレていない、ブレても美風さんと中川さんに引き戻してもらえる安心感。
舞さんと緋乃さんのみならず、他の塾生の方も同じ心持ちだと思いました。塾生みなが同じ方向に向かっているって凄くないですか？

中川さんの様に日本料理に精通している料理人は他にもいると思います。しかし中川さんの様に陰陽までも味方につけた料理人となるとそうそういないように思います。
しかも男手でひとつで二人の子供を育て上げ、なおかつ主婦の気持ちが分かる料理人。稀有な存在だと思います。

むそう塾が他のマクロビオティック教室と違うと感じるのはむそう塾には「家族愛の象徴」があることです。

むそう塾は中川さんと美風さんの二本建てが功を奏しているのでしょうか。ご両人とも家族を持ち、子育てを成し遂げた事が影響するのでしょうか。
よく分かりませんが、むそう塾には塾生のみならずその家族までをも笑顔にする力があると思いました。
同じマクロビオティックでも誰に従事するかで今後の生き方が変わってくるのだなぁと思いました。

美風さんのブログは宝の宝庫ですね。
いつも興味深く、感心しながら拝見しています。
何故か私の求める答えがそこにあるのです。
何度も助けられました。ありがとうございます。

*　　　*　　　*

＜マクロ美風より＞

Ｓさん、メールの公開をご許可いただきまして、ありがとうございます。
メールを読ませていただきながら、むそう塾のサイトやブログをしっかり読み込んでくださっているのが、よく伝わって来ました。
2005年にブログを書き始めてから13年間、信用できることだけを書き続けて来た私としては、Ｓさんのお言葉の一つひとつがご褒美のように感じます。

中川さんと出会ってから13年が過ぎました。
中川さんの生き方に惚れ、地味だけど信用できる人と仕事をしたいと思って、無謀にも埼玉から京都まで毎週通う生活をスタートさせました。
私が数え60歳（満59歳）のことでした。
還暦から第二の人生をスタートさせたわけです。

・腕の良い料理人はたくさんいる。
・子どものいる料理人もたくさんいる。
・家庭でも料理をする料理人は少ない。
・男手一つで子育てをする料理人はもっと少ない。
・病人の看護や親の介護も経験している。
・子どもに持たせたお弁当が凄い。
・主婦の気持ちが最もよくわかる料理人。
・マクロビオティックの陰陽も使いこなせる。

これが中川さんに感じた印象です。
そして、もう一つ私が強く感じたのは、人生のマイナスをプラスに置き換えていく精神的強さです。
これこそがマクロビオティックが目指している生き方でもあります。
さらに家族愛。
家族の愛に恵まれた私と、家族の愛を一番大切にする中川さんとの組み合わせですから、求める姿はやはり「家族を大切に」ということになります。

そんな想いがブログを通じて、あるいはお弁当投稿を通じてＳさんにも感じてもらえたのだと思います。
よく塾生さんが、「私の求めているものがむそう塾にある」と言って、コースに通ってくださるのですが、塾生さんのご家庭が幸せで円満であるために、まずはお食事をしっかりさせてねという姿勢をご理解くださっているのだと思います。

Ｓさん自身の人生のために、ご家族との幸せのために、マクロビオティックの陰陽をうまく活かせたれたらいいなと思っています。
これからもコツコツとブログを更新していきますので、離れていても交流しながら素敵な人生にして行きましょう。

（玄米稲荷寿司　料理：マクロビオティック京料理教室　むそう塾　好さんの作品）

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【ご案内】
・「2019年度（第11期）幸せコース」の申込み
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年 中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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こちらの記事にいただいた緋乃さんのコメントが、子育て中の人にも共有したい内容だったので、記事にてお返事をさせていただきます。
緋乃さんは今、３人の男の子を育てています。
長男・次男：３歳
三男：１歳７か月

＜緋乃さんからのコメント＞

美風さん

この記事にとても共感してます。
双子が幼稚園に行って、三男がお昼寝している間、
雑巾を縫ったり、アイロンをかけたり、手仕事をしている時間が癒しです。
むそう塾に出逢ってから、中川さんに「丁寧に大切に生きなさない」とご指導頂き、
せっかちだから早いけどガサツな私は日常の過ごし方を少しずつ変えていく努力をしています。
そんな中、丁寧にこなし、丁寧に過ごすと心地よいなーと感じています。
3歳の双子には、自分の出来ることはやらせているので、食後の食器を台所まで運んで貰っていますが、何度、茶碗やコップを割ったことか・・・・（泣）
今、コップは木製にしてしまっていますが、美風さんの記事を読んでガラス製に変えた方がいいのかなーと思ってます。
割れた残骸を見て、落ち込む3歳児を見て、物を大切にすること、乱暴に扱うと割れてしまうことを覚えさすにはとても良い経験だと感じました。

*　　　*　　　*

＜マクロ美風より＞

緋乃ちゃん、こんにちは。
毎日３人の子育てと主婦業をお疲れ様です。

＞丁寧にこなし、丁寧に過ごすと心地よいなーと感じています。

うんうん、３人の子育ての真っ最中なのに、それを実感されていて素晴らしいです。
今はアイロンをかけない人が増えてきましたが、アイロン掛けって心が落ち着く作業でもあるんですよね。
私の古い過去記事にもアイロンかけが出てきます。
「手仕事」 2006.12.21
（ブログの移転に伴い、コメント欄が乱れていてすみません。）

家事でも「動きの多い作業＝陽性」と、「動きの少ない作業＝陰性」がありますが、動きの少ない作業をすれば精神面が穏やかになります。
アイロンは熱（陽性）と圧（陽性）を使うため、体は陽性になりますが、慣れた作業なので想いを自由に巡らせることができますから、精神的に穏やかになれるんですよね。
過去記事では「心のお散歩」と表現しています。
これが良い陰性の力です。

ところで、幼児と食器の問題ですが、割れるとあちこちに破片が飛び散って、後のお掃除が大変になるだけでなく、お子さんたちの怪我の危険性も増すので、もうちょっと木製のコップでもよいと思います。
まだ三男くんが何もわからない年令なのでね。
でも、ガラスのコップの中の美しさは、子どもも大いに関心を示すでしょうから、パパとママが使うコップの美しさは常に見せてあげましょう。

そして、お子さんの成長を見ながら、ガラス製のコップを用意してあげるのもよいと思います。
女の子だったらガラス製でもよいのですが、何しろ元気いっぱいの３歳時なので、柔軟に対応してはいかがですか？
連日の外遊びで、結構危険とバランス感覚が身について来ているでしょうから、今ならそんなに割らないで運べるかもしれません。

＜追記＞
塾生の舞さんが、「つよいこグラス」というコップを教えてくれました。
今の状況にピッタリですね。
こういうのは出産祝いにもいいなあと思いました。

（中川式ラーメンを食べるりんのちゃんのお子さん　こちらの記事より）

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