「作り置きできる逸品料理講座」を開催しました 地震のあった日に

今日は「作り置きできる逸品料理講座」の第1回目の開催日でした。
朝に発生した地震の影響で新幹線が止まったため、講座の開始時間は4時間半遅れの午後4時スタートでした。
こんな日でも10名中7名の皆さんが集まってくださり、笑顔でいっぱいの講座を開催することが出来ました。
終了時間は午後7時06分でした。

この「作り置きできる逸品料理講座」は、文字どおり作り置くことを想定したお料理なのですが、あまりの美味しさに、「すぐなくなってしまいそう(笑)」という声があちこちから聞かれました。
特に作りたての熱々コンビーフは、全員が歓声をあげてお箸を伸ばすほどの美味しさで、私もビックリしました。
さすが中川式です。

教室に到着された塾生さんたちが口にされた言葉に、「今日が休みになるとは思わなかったから」というのがありました。
そうなんです。むそう塾はいかなる理由でも講座を中止したことがないのです。
今日の参加者がたった1名でも開催するつもりだったので、7名もの塾生さんが頑張って京都までいらしてくださって、とても嬉しかったです。
(内訳:東京3名・愛知県1名・京都1名・大阪1名・広島1名)

中川さんも嬉しかったのか、とても良い表情で話をしていました。



今日受講してくださった皆さんです。


美味しいお料理をたくさんお伝えしました。
まずはお土産の葉唐辛子の葉っぱをちぎって、濡らさないで冷蔵庫に入れてください。
本日は遠いところから頑張って受講してくださって、大変ありがとうございました。
ぺろりさん、麗可ちゃんを車に乗せてくださってありがとうございました。
お世話になりました。
感謝申し上げます。


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【ご案内】
これから開催予定の講座案内 最新版
中川式糠床のご注文方法(2018年度の場合)
2018年 中川式糠漬け(じゃい安Direct)のご注文方法
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コメント

  1. 京子 のコメント:
    美風さん、こんばんは。

    昨日は大変お世話になりました。
    こんな緊急事態でも授業があり、いつも通りに美味しいものを教えていただくというものすごい経験をさせていただきました。

    地震が起き、予定の新幹線が大幅に遅れるという案内があった時は「どうしてこんな時に!」と思いました。
    だんだん地震の詳細が明らかになっていくにつれ、実家が関西にあることもあり色々な感情が出てきました。

    待合室で新幹線の再開を待ちながら、起こったことを「悪い」と考えるのではなく陰陽表裏一体なのだと意識しました。
    そうすると、月並みですが日々の生活が当たり前のことではないということに気が付いて胸がいっぱいになりました。
    通り過ぎてから慈しむのではなく、今を大切に生きていきたいなと思いました。

    教えていただいたお料理は中川さんのブログにある通り「一生モノの料理」でした。
    この日の思い出と一緒に大切にします。

    お講座を開催くださり本当にありがとうございました。
    • マクロ美風 のコメント:
      京子ちゃん、こんばんは。

      昨日は本当にお疲れさまでした。
      小さいお子さんがいらっしゃるのに、お弁当を作って、お子さんを預けて、動かぬ新幹線の運転再開を待って、長い長い一日になりましたね。

      でも、岡山駅でお弁当を食べながらTweetするあなたは、なかなか気持ちの良い時間の使い方をできる人だなと思いました。
      きっとあなたは大化けします。
      昨日のことだけでなく、あなたの学ぶ姿勢はまったく正しいので、グングン吸収していけるからです。
      素晴らしいことだと思います。

      そんなあなたに中川さんの絶対美味しいお料理が加わるのですから、あなたの人生は鬼に金棒になりますね。
      そして、
      ・陰陽表裏一体
      ・今を大切に
      を意識して生きたいと思われているのですから、最高の生き方です。
      無双原理&盛付コースで学んでいて良かったですねぇ。

      昨日のような一日であってもベストを尽くす生き方。
      それが無双原理と共に生きることでもあります。
      • 京子 のコメント:
        美風さん、お返事をくださりありがとうございます。

        はい、無双原理&盛り付けコースを受講できて本当に良かったです。

        善悪二元性の見方のままでは「実家はこれから大丈夫なのか」「授業を受け逃したらどうしよう」「もしまた地震が来たら」と頭の中が良くない考えでいっぱいになっていたと思います。
        陰陽を意識すると二転三転する新幹線の運行情報に一喜一憂することなく落ち着いて現実と向き合うことができました。

        今日は昨日の反動か日中は魂が抜けたように過ごしてしまいましたが、1日はまだ終わっていない!と先程実山椒の佃煮と葉唐辛子の佃煮を炊きました。

        最後まで諦めない気持ちを持って過ごしていきます。
        • マクロ美風 のコメント:
          京子ちゃん、おはようございます。

          偉いねぇ、ちゃんと陰陽を非常事態の時に活かせましたね!
          抱きしめたいくらい偉いです!
          物事を悪い方へ悪い方へ考える人がとても多い中、こういうふうにちゃんと無双原理を踏まえて考えられたことが素晴らしいです!

          >今日は昨日の反動か日中は魂が抜けたように過ごしてしまいましたが、1日はまだ終わっていない!と先程実山椒の佃煮と葉唐辛子の佃煮を炊きました。

          これも陰陽ですねぇ。
          葉唐辛子の佃煮は美味しくできましたか?
          実山椒の佃煮を、上級幸せコースの段階で習えたことが、これからどれほど大助かりになるか、色々なお料理をする度に身にしみてきますよ〜。
          頑張って習えて良かったですね。
          そして、「1日はまだ終わっていない!」という考え方も素晴らしい!
          こういうのを陽性な考え方というのです。

          >最後まで諦めない気持ちを持って過ごしていきます。

          うんうん。期待していますよ。
          一緒に頑張りましょう!
  2. 京子 のコメント:
    美風さん、こんばんは。

    実は待合室で隣に座っていた方が新幹線再開のアナウンスが取り消されたことにため息をつかれていて「はっ」としたんです。
    陰陽で考えようと気が付いたらそれまでの世界の見え方から変わりました!

    実山椒の佃煮のおかげでお弁当の格が上がって嬉しいです。
    葉唐辛子の佃煮は中川さんに診てもらい改善点を教えていただいたので、これから再挑戦致します。
    たとえデモが見られなくてもこうしてフォローしていただけるので、安心して作ることができます。

    またむそう塾に通って良かったと思うことが一つ増えました。
    いつもありがとうございます!
    • マクロ美風 のコメント:
      京子ちゃん、おはようございます。

      >実は待合室で隣に座っていた方が新幹線再開のアナウンスが取り消されたことにため息をつかれていて「はっ」としたんです。
      >陰陽で考えようと気が付いたらそれまでの世界の見え方から変わりました!

      なるほど。そういう状況のときには、ため息をつくのは一般的にはありえますね。
      でも、そこで「はっ」として陰陽で考えられたことが素晴らしいです。
      陰陽は表裏一体ということを知っていると、命がかかった場面でも希望をもつことが出来ます。
      この希望が命を救うことだってあるのです。
      生活に陰陽を落とし込むって、本当に素敵だし、すごい力を発揮してくれますよね。
  3. 門左衛門 のコメント:
    おはようございます。
    京子さんのコメントに力を頂きました。
    ありがとうございます。

    陰陽表裏一体
    今ここを大切にすること

    京子さんと美風さんのコメントで
    立ち止まって、ちょっと一服して
    こころを整えることができました。
    ありがとうございます。
    • マクロ美風 のコメント:
      門左衛門さん、おはようございます。

      京子さんは今、「無双原理&盛付コース」に通われて陰陽を学んでいる最中だったので、こういう事態でも陰陽で考えてくれたのでした。
      かつて阪神淡路大震災のときにも、古くからマクロビオティックを実践している男性が、とっさに陰陽で考えて家族の命を守ったという話がありました。
      こうして生活に根ざすことができてこそ、本物のマクロビオティックだと思っています。

      立ち止まっていただいて、ありがとうございます。
      私も嬉しかったです。
      • 門左衛門 のコメント:
        マクロ美風様
        こんばんは
        早速の返信コメントを
        どうもありがとうございました
        コンパスはリュックに入れて
        背負って安心していてはいけませんね
        塾生の皆様の気付きを共有させて頂き
        ありがとうございます
        • マクロ美風 のコメント:
          門左衛門さん、おはようございます。

          >コンパスはリュックに入れて
          >背負って安心していてはいけませんね

          あはは。面白い表現ですね(^^)
          本当にそうですよね。
          私もそのようにならないよう、陰陽を磨いて行きたいと思います。

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