「第112回  玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」開催のご案内

むそう塾には体調不良のかたがよく来られます。
「マクロビオティック京料理教室」となっているので当然なのですが、その「マクロビオティック」に振り回されて体調が悪い人が結構おられます。
あとは、マクロビオティックは知らないけれど美味しいものが食べたい人ですね。
体調がすごく悪くて「助けてください」という場合もあるのですが、それらの人が玄米の炊き方を習って、玄米投稿をするうちに体調が変化したり、愛クラス当日のお食事指導で体調が上向いて行く人が多いです。

むそう塾がしていることは、特別大袈裟なことではありません。
主食に消化吸収のよい玄米ご飯を据え、あとはお味噌汁と糠漬けをきちんと取りましょうということです。
一昔前なら当たり前だった食卓風景ですが、それを実現してもらうようにアドバイスをしているだけです。

でも、たったこれだけのことが、今では難しい時代になってしまったのです。
その結果、若いのに体調不良の人が多く、飲まなくてよい薬を飲んだり、かからなくてよい病院にかかったり、とにかく自分の体を医療機関に丸投げする人が多くなっています。

しかし、人間は自分で自分の体をコントロールする力を持っているのですから、最大限にその力を引き出したいと思いませんか?
その一歩は主食を玄米にすることから始まります。

なぜ玄米なのか?
それは白米には含まれていない部分が、体の大掃除をしてくれるので、それだけでも目に見える変化が起きてくるのです。
玄米を食べると、まずお通じ量が増えます。
そして、お肌がスベスベしてきます。

お顔は綺麗なのに、あなたのかかとはガサガサしていませんか?
かかとの汚い若者が多いですね。
それだけ体の内面もお疲れなのだということに気づいてほしいです。

さて、前置きが長くなりましたが、10月の愛クラスのご案内をさせていただきます。
京料理人中川善博が研究に研究を重ねた玄米の炊き方が、驚くほど美味しくて体調を改善する原動力になってくれますよ。

なお、むそう塾は素人さん(ご家庭の主婦(主夫)やお嬢さんたち)にお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

*   *   *

【講座名】
「第112回  玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」

【開催日】
2017年10月21日(土)

【会場】
授業:「なかがわ」京都市左京区孫橋町18
懇親会:京都ホテルオークラ カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回&試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習&試食
・玄米の量り方や洗い方の実習(1名ずつ)
・圧力鍋の高圧洗浄の方法(デモ)
・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・玄米とお塩の診断(1名ずつ)
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック(1名ずつ)
・使用する鍋:「シコマチックeコントロールVision(ビジョン)2.5L」
・昼食(福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶)

【玄米投稿の内容】
「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
「玄米投稿」の写真指導  期間:1か月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数:受講後10日間のうち3回まで

【タイムテーブル】
11:00       開場
11:30~12:00 お食事
12:00~13:30 自己紹介&マクロ美風のワンポイントアドバイス
13:30~17:00 玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17:00      記念撮影
17:00~19:00 懇親会

【定員】
6名

【受講資格】
・一般の方(デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く)
・パスポート取得者の再受講もOK
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
<初受講の人>
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米600ccと塩大さじ1杯程度
<再受講の人>
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米(1回炊飯分)
・お塩(1回炊飯分)
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
初回:27,000円(消費税を含む)
再受講:21,600円(消費税を含む)(ビジョン鍋持参者に限る)

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)




(中川式玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室  むそう塾)


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【ご案内】
これから開催予定の講座案内 最新版
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合)
中川式糠漬け(じゃい安)のご注文方法
中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
陰陽を感じる日々の暮らし
中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材


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コメント

  1. まさ のコメント:
    初めまして。まさと申します。
    愛クラスに申し込みたいのですが、ビジョン鍋を持っていない者でも申し込めますか。
    12月の愛クラスはビジョン鍋の入荷未定で再受講のみ受付とありましたので、10月も同様でしょうか。
    お手数ではございますが、ご確認させていただきたく、よろしくお願いいたします。
    • マクロ美風 のコメント:
      まささん、初めまして。

      大変申し訳ないのですが、10月21日の愛クラスは、あなたのコメントをいただく直前に満席になってしまいました。
      来年1月の愛クラスまでお待ちいただけませんでしょうか。
      • まさ のコメント:
        マクロ美風さま
        お返事をありがとうございます。10月は満席になったとのこと、承知しました。次回のご案内をお待ち申し上げます。
  2. きこ のコメント:
    初めまして。私も愛クラスは、ビジョン鍋を持っていない者でも申し込めるのかが知りたいです。
    • マクロ美風 のコメント:
      きこさん、初めまして。

      ビジョン鍋はただいま代理店の事情で輸入できなくなっております。
      そのため、現在はビジョン鍋をお持ちの方のみで対応させていただいております。
      来年には新しいお鍋で愛クラスを開催出来るかもしれませんが、まだ不確定な状況です。
  3. まこ のコメント:
    初めまして。愛クラスの受講の流れというのは、愛クラスの申し込みをしてからみなさん、愛クラス当日までにむそう塾でビジョン鍋を購入して、愛クラスを受講する。という流れですか?
    今後、愛クラスが開催されましたら、愛クラス受講申し込み時点ではビジョン鍋を持っていないものでも申し込みは可能なのでしょうか?
    • マクロ美風 のコメント:
      まこさん、初めまして。

      今までの流れでは、愛クラスの受講費をお振り込みいただいて、確実に愛クラスを受講される方にだけビジョン鍋が購入できるようにしておりました。
      このお鍋はむそう塾が愛クラスのために特別に輸入していたものだからです。

      しかし、上のきこさんへのお返事にもありますように、今後ビジョン鍋は代理店の事情で輸入できなくなりそうなのです。
      その場合は、新しいお鍋で愛クラスを開催することになりますが、まだ代理店からのお返事待ちの段階で、具体的なご案内をすることができません。
      来年の1月に開催される愛クラスまでには、お鍋の準備もできると思いますので、追ってご案内させていただきます。

      なお、愛クラスでは、最も玄米炊飯に向いていると思われるお鍋を選んで、そのお鍋で最高の炊き方が出来る方法を確立してお教えしますので、愛クラスを受講される方には、全員同じお鍋をご用意していただきます。
      お申し込みの時点ではお鍋のご用意がなくてもかまいませんが、愛クラス開催日までにはご用意していただくことになっております。
      そして、愛クラスで習ったらすぐ復習できるように、道具を揃えておかれることをおすすめしています。
      詳しくは、愛クラスの受講費をお振り込み後のメールに細かく書いてご案内しています。

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