美味しそうにできています 断面正方形も意識できていますね。 合格です
白い料理を白い器に盛るのはあまり得策ではありませんね。器のチョイスも勉強していきましょう。
美味しそうにできています。 揃えの意識が芽生えて料理が一気に格があがりました
合格です もっとたくさん酢を注いでおきましょう ほぼ無いように見えます
美味しそうにできました。 合格です
もっと白と赤の厚みの差を出しておかないと赤だけぴーんとなったでしょう? そうなのです ですから厳密にサイズ指定しておいたのです。
問題はその指定通りうに包丁仕事ができるかどうかですね。 これは幸せコースレベルの技術です。