幸せコース7月の復習　　Izさん（133-1）

投稿日: 2020年8月8日 11:48 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　麺の畳みも上手にできました。　　合格です
茗荷の刻みはまだまだまだまだ分厚いです。　もっと刻みの練習をしましょう
桂剥き　刻みの練習は続けていますか？　練習は一生です。

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コメント

  1. よしこ より:
    2020年8月9日 12:29 AM

    中川さま

    ご指導ありがとうございます。
    合格、嬉しいです。
    明日の授業頑張れそうです。

    家族に３品とも大人気です。お手本に近づけるように注意深く作ります。

    茗荷は気が付くと繊維を切り刻むような切り方になっていて・・・。
    包丁の向きも間違ってしまいます。意識しながらチャレンジしなくては！と思っています。

    桂剥きはすこーし上達しました。
    刻みは大根のほうがやりやすいので５月の特訓の時にもっとできていたらよかった・・と今更思っています。

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