お見事です。
ホイップのたてすぎ問題も解決できて素晴らしい出来上がりです。
可憐な苺の飾り付けも良いです。
素敵な聖夜を過ごすお手伝いができて私も嬉しいです。　合格です

芯作りですね。良くなってきました。
オロエスで返せるともっと締まった良い芯になります。
前に投げるマエスになっているので今のうちに直しましょう。
ちゃんと芯になっているので今が直すチャンスです。

箸で前に投げてナゲス、鍋で上にあげてアゲス、両方出ています。
芯がゆるゆるになっているのが証です。
＃32は3分以内に焼けたのではないでしょうか？
じわりじわり上達していますのでへこたれないで練習を続けましょう。　集中して最高の技術を身につけるのは「今しかない！」と心で念じて頑張りましょう。
まずは箸の持ち方、オロエス、芯の巻き方　徹底しましょう。

上手にできましたね　こんがりふうわり骨離れよくできています。
良いメリークリスマスができましたね。　　合格です
骨の先にアルミホイルをくるくる巻いておくとさらに雰囲気が出ます。

グラタンも美味しそうに出来ています。　パセリを散らしてからの加熱が長すぎたのかグリーン色があせています。　これは夕焼け画像なのか加熱しすぎて褐変したのかわかりませんが解決しておきましょう。　　合格です

https://www.youtube.com/watch?v=0c-rsIolUjM&feature=youtu.be

巻き始めが遅いです。　日が通りきって硬くなってから巻いてはいけません。
オロエス！と言いながら前にナゲスしていますので直しましょう。
布巾で練習したことができていません。　できるまで布巾の練習と交互に行いましょう。
リフトアップがポーズになっています。なぜするのか？　どうなっているのが正しいのかを確認して改善しましょう。　動画を真正面から撮って見るとリフトアップしていないのがわかるでしょう。
巻がゆるいくなるのはナゲスしているからです。
3分で巻けるようになると焦げも減ってくるでしょう。
4番のほうが仕上がりが上手く行ったと思われているようですが、違います。
4番はずっと鍋温度が高すぎて肌が焦げています。　ざらついた茶色では無くふわふわひよこ色に焼くのです。