上手になりました。　調理台の高さ問題も解決できています。
解決できたので刃の進行方向が狭角になって薄さにもつながっていますね。
今シーズンよく頑張り抜きました。　途中で逃げないしなやかで強い女性に成長しました。　この調子でおせちも頑張りましょう。
お疲れさまでした

楽しそうでしたので　こちらの動画もアップします　個人情報やお顔は写っていないので大丈夫と判断しました　　問題があるときは連絡ください

上手に盛れています　　間に合いましたね　　おめでとう！
薄く切れています　　良い鱧納めでした

美味しそうに炊けました。　ちゃんと正しく焦げ色の修正もできています。
ピピカシャンも達成できたので　パスポートを差し上げます。
ブレないように炊き続けてください。　おめでとうございます。
54点

大人のプリン

今月の自由人コースは冬のホームパーティで大活躍しそうな料理をお教えしました。
旬の牡蠣をたっぷりと使ったグラタンとどこにも売っていない大人のプリンです。
少し覗いてみましょう

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初投稿ですね　がんばりましょう。
美味しそうに炊けています。　すこーし火加減が強かったようで圧も残り気味だったと思います・　　焦げは薄狐から焦げ茶色までとなっていますが画像からはあぶなく黒焦げになりかけています。　次回は美味しそうなきつね色の焦げに収めましょう。
皮感なく炊けているのは素晴らしいです。
51点

画像がすこしアンダー気味なので損をします。　補正時に美味しそうに見たままにメールの載せられるように補正をしましょう。
補正例

美味しそうに出来ています。　　ツヤ照りにできましたね。　皮を外しているでしょうが表裏をしっかり意識しておきましょう。　垂直直角に切っている場合は裏表は気にしなくても良いです。　　　合格です

上手にできました　　人参大根の切り出しも芹の切り方も正しいですね。
シルキーな粕汁を定番にしていってくださいね。　合格です
美味しそうに出来ています。　　柔らかくよく染みています。　　面取りも上手にできています。　丸いものを丸く剥くのって難しいでしょう？　秘伝コースに進むと四角いものを丸く剥く練習も必要になってきます。　日の丸独活なんどがそれです。
合格です