美味しそうに焼けています　串の打ち方、魚の向き、おろしの位置　全て正しいですね
さすがです　　合格です
おろしかたもかなり進歩しています　断面図をよく見て　いま刃がどこをどの角度で切っているのか理解しながら切っていきましょう

上手にできましたねぇ　　レベル高いです　白磁の薄手の器にもぴったりですね
キレキレの京料理です　　　合格です
ご主人さまのお言葉が嬉しいですね　私も嬉しいです
上手にできています　　焼き目も美しく付けられています　良い火加減なのがわかります
合格です
けっこう簡単そうで難しいでしょう　　満足コースで出てくるのがおわかりいただけたと思います　旬のうちにいっぱい楽しんでください

美味しそうにできましたね　焼き温度も適正で正しくできています　　合格です
じつは結構難しい料理なのですがそんなに大変じゃなかったでしょう？
それは自由人なあなたの料理力がしらずしらずに上がっているからにほかなりません。
自身を持って遊びましょう。

美味しそうにできています　上手に煮付けられましたね　　合格です
敷物の色と煮付けが色かぶりなので違う色にしましょう。

鯵がどういう形になっているのかよくわからないので　片つまに串を打つ練習をしましょう。　再投稿を待っています。おろしはもみもみしていませんか？　大丈夫かな？

上手にできましたねぇ　美味しそうです。　きゅっと陽性に盛れているのがすごく高感度高いです。　合格です　　　平造りが垂直になっているので左上がりに斜めに盛りましょう。

美味しそうに焼けています。　これは片身を半分に切ったのかな？
課題は片つまに串を打つということなのでもう一度トライしてみましょう。
投稿を待っています。