上級幸せコース9月の復習  Koさん(130-1)


美味しそうにできました。 煮豚もふわふわにできています。 下処理があっているかどうかは包丁で切れているので大丈夫でしょう。 針葱も細く刻めています。 スープの透明感も再現できています。  合格です

すこし夕焼け画像だったので撮影後補正をしてみました。 本当は撮影時に補正をして「みたまま」に撮れるのが良いのですが撮影後でもここぐらいまでできます。


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コメント

  1. PICO より:

    補正は頑張ったつもりでしたが、中川さんの手にかかると全く違うので、私はいったい何を補正していたのか?といつも思います。

    ラーメンは、わりとあっさりしたものを時々家族で食べに行っていましたが、もうわざわざ外で食べたいと思うことはないと、家族全員意見が一致しました。
    娘の嗅覚にも少し驚き、こんなラーメンを自分が作れることが、とても自慢になりました。ありがとうございます。

    • nakagawa より:

      PICOさん コメントありがとうございます。
      Mac補正教室をせねばなりませんねw 
      ラーメンを褒めてもらえて嬉しいです。
      外食が1つ減りましたね。
      服を着替えたり車を出したりする手間が一個減りましたね。
      ご家族意見一致が最高に嬉しいです。ありがとうございました。

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