6月28日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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Canon がやってきた!

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何十年ぶりかで、我が家にキヤノンがやってきた。
と、いっても私が使うのではない。
我らがマクロ美風さんがついに
デジイチデビューされるので
一緒にYDCでチョイスしてきたのだ
これはその「開封の儀」である。

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標準ズームキットを選んだ。
理由は料理への寄り、塾生スナップへの速写性
マクロ美風さんを重さで疲れさせない。
これらを高いレベルで満足させるレンズだから。

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EOS KissX5である。

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EFS18-55mm 標準ズームを装着の図

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ネオプレーンのケースはもちろん上級プルー!

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なんともいえない愛嬌のある顔である。
レンズを向けられたら反射的に笑うように(笑)

重いデジイチを準備や片づけをしてくださりながら
操作されるのは大変なのでお勧めしてこなかった。
しかしついに「一眼にします」とのお声が。
理由を聞くと「今のコンデジでもかなり早く次の
一枚に移れるが、それでもまだ可愛い塾生さん達
のたくさんの笑顔を撮り逃している。それが口惜し
いから。」ですと。 どこまでも・・・である。
私が徹底的に使い込んでからお渡ししてコンデジ
のように使っていただけるようにフォローするの
が男である。


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すっかり夏空
鉾建てが済むまでに
梅雨が明けることは
珍しい
明けても理由後付けで
戻り梅雨とか云う

 
 

photo by iPhonegrapher 中川善博


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桂剥き投稿25

今日はSaさん(42-5)からです。

きれいな面圧、正直な厚さ、ええかっこしぃの無さ。
まだ円錐癖のある三期生にはよい手本になる作品です。
Saさんはここから「ヨコケン」品質になるまでの壁を
越えなければなりません。

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カテゴリー: 桂剥き道 | 28件のコメント

6月27日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
まずはNiさん(51-3)からです。

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蒸らしが足りないということはふっくら感が足りない
ということです。
火が強い場合と火が弱い場合、あと一つは鍋のメンテ
が不足している場合です。
どれが該当するのでしょうか?
火を弱めてからもシューシューが長く続いていた場合は
火が強すぎ。
逆の場合は火が弱すぎ。と判断します。
不思議ですが、どちらの場合も圧は早く落ちてしまう
のです。
メールアドレスがお名前と違う名称で届いております。
迷惑メール扱いされる可能性がありますので修正され
たほうが良いと思います。どちらかに統一して下さい。

次はKoさん(51-1)です。

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たくさん米袋を使って過剰に保温しても蒸らしの圧が
30分もたない場合は蒸らしがヘタだとは判断せずに
その1つ前の工程の不備を疑います。今回はほぼ30分
もたせることができていますのでこれでよいでしょう。
次回は浸水時間を90分に増やして下さい。
他は変更しないように。
「変更点は常に1つ」です。

終わります。
今夜はお二人の投稿がありました。
愛クラスの記憶が濃いうちに、カラー動画で音付きで
覚えている間にマスターしてしまいましょう。
日が経つに連れて記憶が白黒動画になり、音声が消え
画像になり、文章になり、ついには忘れてしまいます。
そうならないうちに覚えてしまいましょう。


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