美味しくできましたね　やはりこのおからで作るのがベストですね。
もうすこし煮詰めてもうすこし高く盛ると良いでしょう。
何度も炊いて練習しましょう。　　合格です

赤い方をイメージして盛りましょう。
釣り鐘型とか杉高盛りとか言われています。

美味しそうに焼けましたね　　よく焼き込んでなかまで火が通る時間を割り出せました。
そうしてどんどんオーブンと仲良しになっていくのです。　　合格です

せっかく美味しく焼けたのに目立たないのは外の敷物？ケーキクーラーとキッシュが色かぶりだからです。　すこしトリミングしましたがやはり色かぶりは隠せないので敷物の変更が良いでしょう。

美味しく分厚く焼けていますね。　ご家族様にも喜んでいただけてよかったですね。　合格です。

おみそさんを載せた風呂吹き大根

「第11回　中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」5月3日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
今朝方、公開を迷っておりました「新小豆玄米ご飯」をお教えすることに決めました。
私以外は知らない状態でのサプライズ公開でした。
さぁ　どうなりましたでしょうか
すこし覗いてみましょう

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上手に包餡できています　生地の厚い薄いが無くてすばらしいですね　　　合格です

貝の口型も上手にできました　ちゃんとくっついて中の餡が閉じ込められているので　合格です　　次の日でも美味しい柏餅をマスターできましたね　　毎年作り続けてください

見事にできましたねぇ　　ここまで出来たらたいしたもんです　立派に秘伝コースを卒業できました。　おめでとうございます。　　合格です

なるべく寿司を潰さないように　平面に折りたいという意志がちゃんと感じられます
合格です

美味しそうにできました　千段巻も出来ていますね　　　合格です

美味しそうにできました　　京都人ですからねぇ　ここは絶対にはずせませんね
翡翠冨貴も上手に出来ています　　合格です

美味しそうにふわふわにできました　人参を短冊に切っていませんか？　人参は拍子木に切りましょう　そのほうが美味しいです　青ネギはもう少し幅があったほうが景色がきれいになります　　　合格です

美味しそうにできました　うどんもべちゃらずに味がしっかり染みています
玉ねぎがシャキシャキでありますように　　合格です

美味しく出来てよかったです　アサリの食べ方はムール貝の塩蒸しでも使えます
ワイン蒸しも楽しんでください　　合格です