ベジで炊くと陰性になりすぎるけらいがあるのですが、これは大丈夫。こっくり炊けています。　柔らかくて、味覚に障らないで食べられるのが自慢です。
毎日食べても大丈夫。そんな優しさにできています。盛り付けも上手です。バランスよし。

こちらも上手に出来ています。 青菜の新鮮さを殺さないように火を通して色鮮やかに頂く。　この加熱との兼ね合いが難しいのですが、加熱のテンポを掴んだようですね。　しかしまる覚えしていると、すこし性格の違う青菜に出会うとはたと困ってしまいます。
毎回違う青菜にベストな加熱を瞬時に判断できる人になってください。
それが上級さんです。
器に対してはすこし量が足りません。　盛り付けにもハレとケがあります。これはカジュアルな常食べの料理なのにハレにもってあることになります。　もう少し増量するか、こぶりな皿に盛りましょう。

上手にできました。キャベツも少しずつ上達しています。遠心力と引き切りを利用して力みを抜いたら上手になります。　理論はわかってるんでしょうがね。　わかってるのとできるのは違うのです。　できるまでやりましょう。メインの鶏は真正面かやや右側にあると安定します。

柔らかくフワフワに炊けましたね。　しかしこの器には少なすぎます。倍ちかく盛りましょう。器のチョイスは良いですね
中心の人参が立って目立ちすぎですが、大根が増量されれば大丈夫です。

こちらもやや少ないですね。　もう少し盛りましょう。
撮影のたびに料理とカメラ（視線）の角度が違うからドガチャガするのです。　食卓に座って料理を見るときの視線角はつねに同じですよね？　撮影も揃えるべきです。

やっと初投稿ですね　がんばりましょう。
と、思ったらすごい焦げですね。これは黒焦げ指令のさらに上を行っています。
>>最初からピンが上がりきらず、また、火を強めにしていないと圧がすぐ下がって来てしまいます。
と、投稿メールにありました。
これはおそらく、
正しく消耗部品が装着されていないのでは無いかと推察されます。
鍋の準備でグリップを洗ったり付け直したりする時にグレイの哺乳瓶の乳首のようなシリコン製のキャップを外して付け直していませんか？　もし、されたのならその時に正しく装着できてない可能性があります。　チェックしてみてください。
メーカーは全品検品して出荷していますので初期不良は至って少ないのですが、もしすべて正しく装着されているのにピンがMAXまで上がらないで蒸気が噴き出る場合はお知らせください。

ビジョンを新規購入されての初めての投稿ですね。やっとここまで環境が整ったという感じでしょうか？
飯肌を診るとまだまだ「イラ感」があります。　もっともっと皮と身（澱粉部分）が一体化したままふっくら炊けるはずです。
蒸らし過多な表情をしていますね。
そんなにすぐに鍋とは仲良くなれないのでだんだんと良くなることを願っています。
炊飯時間に合わせる炊き方をしましょう。
49点

はい、これで良いですね。
充分ふうわり炊けていたのですが、さらに50cc水を増やして炊いて頂きました。
これは何の目的があるかというと、中川式玄米の炊き方の「ふところ」を掴んで欲しかったのです。 充分美味しいの外側にもまだまださらに美味しいが在るのだということを理解していれば常に「もっと美味しく、もっと消化吸収よく」と思い続けられます。
ダイナミックな動きや考え方をお持ちのあなたに50ccとか弱火の調節という「緻密」さが備われば私が理想とする「大胆に繊細に」を実践できることでしょう。
お見事でした。
52点