中川式玄米の炊き方指導2070 Moさん(90-6)です

P9290119初投稿ですね がんばりましょう。
やっぱりこういう炊きあがりになりますね。予測通りです。
4.5のecontrolで炊くとビジョンの方たちに比べて簡単にパス品質に到達する素晴らしい鍋なので自動変換せずにデモのとおりに炊いて行きましょう。
「まだ食べても良いですよ」って言ってないのにもうすでにご家族で食べてしまわれていますね。 私のいうことを聞かないかたは毎回おられます。 自由ですからかまいません。が、体調がすぐれなくなっても私に言ってこないようにしてくださいね。
次回も同じ割合で炊きましょう。 変更点は常にひとつです。
47点


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中川式玄米の炊き方指導2069 Orさん(16-3R)です

20150929_063644R投稿なのに画像の構図ができていません。愛クラスで新人さんに説明していることを聞いていない。 ということですね。それでは再受講しても効果が半減です。
R受講は「上手く炊けないから初心に戻る」ことが目的なはずです。 しっかりしましょう。
おはなちゃん
あなたの送ってくださったリサイズしていないでかい画像をトリミングしました。
どちらが相手に玄米の表情を伝えられますか? 一目瞭然ですよね。
炊飯は蒸らしが不足しているのでふうわり感が足りないのでしょう。
コルクの鍋敷きを敷いていないのでは?
48点


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中川式玄米の炊き方指導2068 Obさん(90-2)です

90-2 20150928-1初投稿ですね がんばりましょう。
美味しそうに炊けています。この御飯はポイしないで食べても大丈夫です。
初回からこのレベルで炊いて貰えると私もお教えしたかいがあると言うものです。
焦げ色も美味しそうなきつね色が出ています。
撮影は白熱球の影響がすこし出すぎてやや夕焼け画像になっていますので注意です。
あなたの目にはこれくらいに見えているはずです。
90-2 20150928-1
糠漬けと私が炊いた玄米ご飯の効き目(妊娠による便秘改善)を実感してくださいましたようで嬉しいです。 はやくご自分でも炊けるようになって健康なマタニティライフをお過ごしください。
次回は水を50cc減らして炊いてみましょう。 他は変更無しで。
50点

 


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極上お弁当講座の復習  Taさん(6-12)です

IMG_6550美味しそうにできましたね。 ご主人様にも喜んで頂けて私も嬉しいです。 すこし最後の煮詰めが足りないので次回は恐れずにもう少し攻撃しましょう。
この器には少し盛りすぎかな? 器を大きくするか量を減らして盛りましょう。
元気でよろしー!w

IMG_4103上手に出来ています。 菊はこれくらいの塊があっても良いのです。逆に細かく解きすぎるとそれほど美しく無いのです。 すこーしほうれん草が茹で過ぎかもしれません。食べてみて食感が正しければOKですがグミグミ感が出ているようでしたら次回はもう少し早めに水に取りましょう。

IMG_3911艶照りにできましたね。鯖の切り方が斜めで長く切っておられるので長い白ネギとの盛り付けでインディアンのテント盛りになっています。デモでお見せしたように色紙に切ってくださいね。そうすると「四角と丸棒」のコントラストが出ておもしろい盛りになるのです。


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極上お弁当講座の復習  Shさん(73-6)です

IMG_6704上手に出来ていますね。 もう10秒、15秒、煮詰めるともう一段旨くなります。

多いのでmoreします。
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