幸せコース7月の復習 Taさん(88-6)

image最後までとろみがあったようで良かったです。 美味しく出来ましたね。
せっかく美味しく出来たのですから「おいしそうに」写真に撮りましょう。
料理教室だから写真は関係ない。というわけではありません。
撮影技術も立派な盛り付けで料理の一部分なのです。


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涼麺の復習  Obさん(90-2)

IMG_5909上手にできましたね。 ここまで綺麗に完コピを目指すなら冷凍庫の氷ではなくカチ割り氷を白いまま盛りましょう。
幸せコースでめんつゆを習って間もないあなたですから技術のレベルの差異を感じられて学びになったと思います。 料理の世界も奥が深いのです。


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涼麺と賀茂茄子ピザの復習  Naさん(51-4)

ピザ焼けた!51-4Naピザ51-4Na上手に焼けています。 焼色も糸引きチーズも実現出来ています。
ご主人様にもお子様にも気に入っていただけて私も嬉しいです。

涼麺1 51-4Na涼麺2 51-4Naどちらも丁寧に綺麗に涼しくできましたね。
あなたにはこういう感性、景色をもっともっと勉強していってほしいです。
一緒にがんばりましょう びしびし行きます。


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幸せコース7月の復習  Kuさん(94-3)

カレー饂飩復習まだなめらかな餡引きができないようですね。
ここまでできないと、普通は饂飩もカレーも揚げもネギも入れずに煮汁に餡だけ引く練習をしてみようか、とか思うのですが思わないのでしょうね。
ホームランを打つには影で何万回もの素振りがあります。トスバッティングがあります。


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中川式玄米の炊き方指導2328  Muさん(30-3R)

IMG_6893再受講してよかったですねぇ。 しっかり基礎、根っこができました。
400炊きでここまでふうわり炊ければ文句なしでしょう。
炊く人の充実感がここまで出せた炊飯も珍しいです。
この炊きあがりを世界中どこでも出せる人になってください。
お疲れさまでした。
53点


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