美味しくできています。　餡の腰もよく出せていますね。蓮根まんじゅうもチップスも上手です。　九条ねぎの青い部分が消えて見えないのでもっと露出させましょう。　量が足りないのか、底に埋もれているのかどっちかな？

素晴らしい出来です。　微粉末ゼロで、しっとりしていてベチャッていない。
盛り付けもあなた史上最高の盛り付けでしょう。　　　合格です

ちょうど投稿期間にお朔がやってきたので小豆御飯を炊かれました。
美味しく炊けたじゃないですか。素晴らしいですね。
この水加減でプレーンな玄米御飯も炊きましょう。　もっと美味しくなるでしょう。
52点

美味しそうに出来ています。　　少し色が薄いですね。　薄口醤油で炊いたのかな？
もし教室と同じ醤油で炊かれているなら煮込み不足かもしれません。
向きは正八角形ではなく四角形の隅切りになっています。
八面が均一な面積になるように剥きましょう。

上手になりましたねぇ。味もよく染みているのに煮崩れていません。　これはひとえに剥き方が上手になったからです。　　合格です。
練習しましたからねぇ。　栗剥きからあなたの包丁仕事は変化しましたね。　練習を重ねることがいかに大切か実感できたでしょう。
あなたの言葉。
「頭の中に出来上がりの形をイメージしたままものづくりをすることが、苦手なことがわかりました。」
これは誰でもそうなのです。　天才でも無い限り、みんな難しいと思っているのです。
違いは難しいから止める人と、難しいからたくさん練習して少しでも難しいを減らして行く人に別れるということです。
あなたは後者になれそうですね　応援していますのでがんばりましょう。

しまりのある手綱ができるようになりましたね。
弾力がある蒟蒻は同じ厚さに切るのがけっこう難しいものなのです。
私は簡単そうにすすすと切りますが、それには何百丁も切ってきた経験値があるからできるのです。　ものを切るという行為は数を重ねて同じような動きを繰り返すことで精度を上げていく種類の行為なのです。