[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/7meyvwk5ttI[/youtube]
0:50 2:44 あたりの音が一番正しい音ですね。 包丁も揺れていないはずです。チェックしてみてください。
後半は包丁が寝ています ということは刃先が泥から浮いているので音が静かになるのです。
刃が寝ているときと泥の上を刃先がなでているときの音の違いを知らなければなりません。
痛々しい深い傷は入らなくなりましたね。
これ以上包丁を寝かさないように固く決めて砥ぎましょう。