「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
一の重
・かまぼこ
・栗きんとん
・出汁まき玉子
・鰆西京焼き
・海老具足煮(車海老が準備できませんでした)
・黒豆
・菊花蕪
・金柑甘露煮
・鴨ロース
二の重
・筑前煮
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