鍋を振らずに箸で挟んで前に折り曲げています。　箸で挟んで破れないのは、温度高めで玉子シートを焼きすぎているから強度が出ているのです。
しっかりオロエスの練習をして鍋を振り、遠心力で玉子を返す練習をしましょう。

良くなりましたねぇ　　あなたの粘り強い学習能力には毎月うなります。
合格です。
これをスイスイと短時間で量産できるようになりましょう。

うまい！　芯作りがわかってきましたね！　2本めのがかなり良いかな？
最後の1本はほぼ完璧です。　この調子で1本巻きましょう。

鍋温度が低めに調節できるようになっています。　この次の2杯めの温度が大事です。

芯を箸でひょいひょいつまんで前に投げています。　器用に破らずに投げていますが隙間が空きます。　鍋を振って締めながら巻きましょう。
本巻きのときも芯の作り方がよろしくないですが、2杯めからはほぼ完璧に巻けています。
芯の集中練習をしましょう。　私の動画を穴が空くほど見ていますか？　ただ再生するだけではだめですよ。　玉子巻くより動画を睨むのが多い方が進歩が速いのです。

00：15のときにすでに芯を巻き始めていなければ間に合いません。
鍋をずっと持ち上げていては炎を無駄にします　オロエスするとき以外はゴトクの上で作業をします。　炎がもったいないのです。
返すときにナゲスをするので玉子ロールの下から液卵が決壊して手前に流れ込んできます。
私や麗可ちゃんの手本は決壊していませんね。　よく見て研究しましょう。考えて仮説をたててトライして検証して。　最後には教えますのでまずはがんばろう。