美しくできました よく染みています 清涼感もよく表せています 撮影も良いですね。
合格です
なかなか上手にできていますよ すばらしい 盛り付けも良いですね 合格です
美しくできました よく染みています 清涼感もよく表せています 撮影も良いですね。
合格です
なかなか上手にできていますよ すばらしい 盛り付けも良いですね 合格です
はい こっちの盛りかたのほうがずっと良いですね。 気品があります。 合格です
上手に出来ています。 蛸の向きが裏表逆なようです。吸盤の辺を左前に見えるように重ねてください。 酢味噌のホイップももう少しがんばりましょう。
美味しそうに出来ています。 盛り付けも正しいですが、この胡瓜の量に鰻3ピースはすこし陽が多いですね。 この胡瓜の量には2ピースに減らすか、胡瓜を増量しましょう。
美味しそうに出来ています。 しっかり深煎りでこおばしい仕上がりに「美味しい」を感じられたでしょう? あなたの陰性さんが求めている味なのです。 陽を欲しているのですね。 どんどん食べましょう。 盛り付けも上手です。 合格です
食べる人の咀嚼能力や消化能力に合わせて素材の選び方、茹で方は自由にアジャストしてください。
器の形は丸でなければならないということはありません。 この場合の問題は色ですね。
器の色とレンコンの色が「色かぶり」を起こしていますので皿がレンコンを引き立てていない。 損をするのです。 盛り付け角度は正しいです。
美味しそうに出来ています。 ごまの煎り方も良いですね。 もう少しだけ煎ったほうがあなたには美味しいかもしれません。 盛り付けも良いです。 合格です
上手に出来ています。 酢味噌のかけかたも正しい角度に躊躇なくかけられています。
蛸は上等ほど切るのが難しいです。 何度も切ってなれていくしか無いのですね。
合格です 酢味噌のホイップをもっと高速にしましょう。