おや？　白くあがりすぎですね。濃い口醤油を使っていますよね？　教室と同じものをお使いですよね？
よほどガラクタン（ぬめり成分）が多い里芋だったのでしょう。
工程の時間を初期から延ばして炊くと同じように炊けますので次回の参考にしてください。

美味しそうに炊けました。　中まで染みて箸ですっと切れそうです。
2個盛るにはこの器はすこし小さいですね。　もう１まわり大きな器に盛りましょう。
八方剥きはできるまで練習しましょう。今が上手と下手の分岐点です。
敷物はアイロンをかけておきましょう。　折りじわが気になるなら広げたままピンチでつるしておきましょう。

美味しそうに炊けています。　やはり都市ガスよりもカセットコンロでの弱火のほうが優しく加熱ができますね。　よい実験になったでしょう。
ふっくら大粒に炊けています。　あとはお通じチェックですね。　お通じのつぶつぶが減ってきたようなので、良く噛んでぬか漬けと味噌汁を食べてお通じチェック合格を目指しましょう。52点

美味しそうに出来ています。　盛り付けも上手です。　ご自分で「牛蒡が上下逆でした。すみません！」と書かれていましたが、大丈夫です。　２本（双）で盛付けておられて片方は正しい向きに盛れていますね。　これで乱盛りのちらしとなるので正解なのです。
いろんな具材がはっきり見えて真ん中も凹んでいません。　　　合格です

荒さが取れて優しくふうわり炊けるようになりましたね。　食べてみて皮感もなくなった炊飯が連続して炊けました。
お通じチェックがまだ合格に至らないのは長年の水大量飲みで胃や腸が弱っているためもあります。
さいわい次期から幸せコースに通ってくださることが決まっているので毎月顔を見ながら体調チェックができます。いっしょにじっくり体調も体質も改善していきましょう。
皮感無く炊けるようになったのでパスポートを差し上げます。　　53点