幸せコース1月の復習    Isさん(116-3)

正しく揚がりましたね。 こんがりと美味しそうです。 千筋の器のチョイスも良いですね。  うま出しの量も適正です。  合格です。


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上級幸せコース12月の復習   Niさん(98-1)

上手にできていますね。 いよいよあなたも「包丁砥ぎ」「包丁のキレ」がいかに重要か気付いてきましたね。
もっともっと練習しましょう 腕も味覚も上級に。   合格です。


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幸せコース1月の復習  Saさん(115-2)

美味しそうに出来ています。正しく改善されています。 文句なしですね。
合格です。

美味しそうに揚がっています。 さつまいもの揚げ色はこれ以上強くならないように。
じゃがいもの盛り方も正しいです。   合格です。


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上級幸せコース12月の復習  Koさん(99-4)

上手に出来ています。 よく指導を理解して丁寧に再現できています。
とくに松葉柚子がすばらしい あなたの上達がここに見えます。  合格です。

なめらかに美味しそうにできています。
少し遅れましたが 小正月のお雑煮ということでお祝いしましょう。  合格です

美しいですねぇ。良い短冊に刻めています。 酸味のある小鉢が欲しい時、いつでもなますを食べてください。 疲労回復にも効きます。   合格です。
美味しそうに出来ています。  白いものを写すのは難しいのですが上手く表現できていますね。 よく甘酢が染みているのもわかります。  合格です。


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「単発煮物講座 第6回」 1月15日


「単発煮物講座 第6回」1月15日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
すこーし難易度の高い料理もあったとは思いますが、なるべく丁寧にわかりやすくお教えしました。  煮物の優しさを実感していただけたと思います。
1品1品丁寧に復習してください。
すこし覗いてみましょう。
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