美味しそうにできています　すばらしいですね。
ご両親様にむけての味の微調整もできてお喜びいただけたと思います　　合格です
これは黒皿の（小）ですからミニサイズのぼた餅ですね　上手にできました。
小型のものは成形・包餡が難しくなるのですが指先の器用さと感覚の良さが出せています。　合格です　　撮影のコツも理解できています。
上手です　　盛り方もよいですね　こう盛りたいという位置と角度です
とき色はこれくらいが上品で清潔な色気があってよいのです　　合格です
美しい姥桜です　　ふいの突風に着物の裾がはらりとめくれた様をイメージできました。
妖艶ですね。　　私もこのお菓子が大好きです。　　　合格です
はまぐり真蒸がふうわり限界値近くまで攻められています　　上手です
吸い地に浮かんでも地を濁さない　盛り付けもよいですね　花弁紅白の切れ目の角度も正しいです　正確に伝わって嬉しいです　　合格です

おじょうずですねぇ　お母様からの遺伝子のおかげもあるのでしょう。
もうほどなくお彼岸です　今年ほど春が待ち遠しい年はありませんね。
ぼたもちを作ってお彼岸を迎えましょう　　　合格です
上手にできています　　これくらいのとき色でもぜんぜん大丈夫です　上品に出来ています。　これは次の日でも柔らかくて美味しかったと思います　　合格です
上手にできました　立派な煮物椀になっています。　盛り付けも上手です。
花弁の切れ目の角度が大きすぎるのですこし絞りましょう　　　合格です

粟麩田楽　　塾長手本

今月の満足コースは筍料理の基本から応用までと粟麩田楽をお教えしました。
鮮やかなグリーンの木の芽味噌の作り方もお教えしました。
満足コースまでたどり着いてくださった方へのプレゼントなのでした。
少し覗いてみましょう

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美味しく焼けています　ちゃんと立派なフランスパンになっています。
いかに授業の一日の間に焼き上げることができるか　という課題で開発しました。
深く理解してくださって嬉しいです。　そして「こう焼くべし」という焼き上がりがさすがです。　　合格です
この気泡の並びに焼けるのがあなたの腕です。　出てくる炭酸ガスをコントロール出来ています。　腕のよいピザ職人になれますね。　　　合格です
このパンに合うようにガーリックソースを開発しました。
うっかり食べ過ぎに注意ですね。　　　合格です
優しくコク強く透明感を感じる仕上がりです　　苦手とされている方にも食べて頂けると本当に嬉しいですね　　　合格です
おいしく焼けています　はふはふいただく途中にご褒美の味が出てくるのが楽しいとみなさんに言うていただいています。　　肌寒いうちにどんどん作って召し上がってください。　　　合格です

上手に焼けました　オーブンと仲良く出来ているようですね　安心しました。
どう見てもうまそう以外には見えないですよね　　美味しいオーラが出ています。
合格です
ほーらやっぱり言ったとおりでしょ？　というくらい美味しそうです。
カットも盛り付けも撮影も上手です。　　　合格です
しっかりコクが濃くなるまで煮込めましたね　　お母様にも喜んでいただけて嬉しいです。　いろんな野菜を入れてみてください。　　合格です
美しくできましたね　　カットしても崩れない敷き詰めができています　合格です
実に美味しそうです　　あなたは撮影が（とくにライティングが）上手ですね。
料理がいきいきしてこちらに訴求してくる撮り方ができています。　うまいなぁ
合格です