「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けています　柔らかくてしゃもじで潰れてしまった小豆がさらに美味しそうですね　　どんどん炊いて鍋と仲良くなっていきましょう　　　58点

美味しく炊けました　　焦げ色がちょうど寒い日にぴったりですね
ご飯も柔らかく炊けていますが　軟らかさの限界を少し越えて飯肌がやや荒れています
皮感が無くふっくらしてご飯が立っているのが理想です　　また研究してください
58点

美味しそうに炊けています　　お家でも小豆がほわほわに柔らかく炊けましたね。
焦げ色もこれくらいでよいでしょう　お腹があたたまるご飯が炊けています　　　58点

「第2回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室　少量炊き」2月3日が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
この笑顔を見て下さい　　全員が絹小豆玄米少量炊きを成し遂げました。
みなさんのお陰で少量炊きメソッドの完成に確信が持てました。
ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう

(さらに…)

おいしそうに炊けていますが　　前回のほうが美味しそうでしたね
今日の作品はご飯粒がすこし緩んでいます　崩れかけているといったほうが良いでしょうか
米粒のあり方を尊重した炊きあがりができますように　　　　58点