中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

玄米炊飯投稿 2816 Kuさん(121-2R)

美味しそうに炊けています。 上に硬い焦げがたくさん乗っているので硬そうに見えますが下にはふっくらご飯も覗いています。 撮影方法で損をしていますので研究しましょう。 お好みで水加減を30ほど増やしてもかまいません。この焦げ色ですとすこし火が強く水不足を感じるので。
53点

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玄米炊飯投稿 2815 Miさん(133-2)

初投稿ですね がんばりましょう。
まず画像ですが福ZENを食べるときに撮り方と構図をお教えしましたね? どうしてあの構図で投稿されないのか不思議です。 ここでは「そんなの自由じゃん」は通りませんので宜しくお願いします。

データを診ていると工程をぽっかり忘れている部分がありますね。懇親会で美風さんや麗可ちゃんや先輩がじっくり教えてくれたメモを見ながら何度も水実験をしましたか? いきなり炊いて工程忘れたり塩わすれたりして無駄死にの米を量産していませんか?  最短で最高の技術習得を目指してお教えしています。 どうか受け取っていただきたいです。
あなたもおそらく自動車教習所に通われたでしょう。 そのとき第1段階からシチ面倒くさいことをやらされましたよね? そんなのしなくても大丈夫だからと思っていても絶対大丈夫なのは教習所の中だけなのです。
一歩外に出れば運転の粗いやつ、違法運転、高齢者運転、暴走族といろいろいます。
そんななかに初心者マークを貼っただけで新人を放つのですからこれでもかというくらい丁寧に安全を確認されるのです。それが自分の命を護ることになるからです。
私はあなたとご家族を一生お護りするお手伝いを玄米でしているつもりです。
テキトーとかだいたいとかエーカゲンな炊き方を覚えないでいただきたいです。
宜しくお願い致します。
48点

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玄米炊飯投稿 2814 Izさん(133-1)

美味しそうに炊けましたね。ふっくら大粒に炊けたのはお米が開いているからです。
すこし焦げ色が強いのは途中で弱めだった火加減を調節したときに強すぎたからですね。 BB部分にもズレやブレが無いか正確にトレースしましょう。
52点

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玄米炊飯投稿 2813  Taさん(72-2R)

美味しそうに炊けています。 教室での炊飯を正しく再現できていますね。
ご主人さまもあなたもお通じチェックに合格されているのがとっても嬉しいです。
このレベルの玄米ご飯と沸騰していない味噌汁と発酵したぬか漬けを毎日毎日愚直に食べ続けてください。 お薬だと思って美味しく食べてください。 53点

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玄米炊飯投稿 2812  Izさん(133-1)

前回よりも美味しくふっくらと炊けていますね。  今回焦げはできなかったのでしょうか?  出来ていたら必ず少しだけピントの合っている部分に載せて撮影しましょう。
ご飯が乾いて見えるのはよそってから時間が経っているのか、皮感がたっぷり残っているのかでしょう。
データを見ているとまだすべての工程を忘れ物無しで完遂できていませんね。
水実験をしてすべての工程を滑らかに水が流れるようになるほど覚えましょう。
火がついて米を入れてアワアワしているあなたが想像できます。 落ち着いてできるように。 お米もお鍋もあなたの最強の味方なのです。  50点

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