「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。
いいなーいいなー　東京Xですね。　素晴らしいスープが出ることを歴代関東塾生さんから聞いています。　市場に出始めた10数年前に肉業界の試食会で食べて美味いなぁ巧いなぁと思っていた肉です。
白髪ネギが苦手そうです。　和食タイプにすると重ねが滑りやすいのであまり前にスライドさせずに軽く打ち下ろして刻むと上手に刻めます。
よく砥げていないと潰れますが。
練習しましょう。

美味しそうに出来ています。　　煮豚もちゃんと切れていますね。
けっこう奥が深いものでしょう？
「目を見る」というのは豚だけでなく生活のいろんなところで要求されますね。
木目を見る。繊維を見る、空気を見る、いろんな目を見る訓練をしましょう。
左上のイッタラのシールは使う前にはがしておきましょうね。
商品タグ、値札をぶら下げたままデートにおでかけするような感じです。

美味しそうに出来ています。
噂の豚肉が、なんとか煮豚になってよかったですね。
「料理は買い物時から始まっている」というのを実感されたでしょう。
白髪ネギも上手に刻めています。

美味しそうに出来ています。　　白髪ネギもキレていますね。
スープの書け具合もレタスの亜加熱も出来ています。　　合格です。
番号無いので　合格取り消そうかな〜ｗ

美味しそうに出来ています。　　白髪ネギもよくキレキレに出来ています。美しいですね。　煮豚の上の白雪姫　ビューティーアンドビーストです。　合格です。