「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

紅茶のシフォンケーキ

自由人コース２も今日から始まりました。初日は魅惑のシフォンケーキ２種類を御教えしました。
例によって陰性負けしないように　先に陽性たっぷりの熱々蕎麦をすすってからレッスンをはじめました。
すこし覗いてみましょう。

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抹茶と大納言小豆のパウンドケーキ

今日から新学期　先月まで秘伝コースでキレキレの京料理を学んでいた精鋭が自由人コースに放たれました。
大きく翼を広げて自由を謳歌する1年がはじまります。
みなさんの笑顔が違います。　ほんとうに楽しそうでした。
すこし覗いてみましょう。

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「プロから学ぶ台所の整理術と道具講座」5月5日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
みなさんのそれぞれのお悩みを聞いて私の台所術だけでは全員に当てはまらない場合も出てきます。
そのときにみんなで考えて解決方法を探る時間がとっても楽しいのです。
他の方へのアドバイスを聞いているうちに 先に自己解決することが案外多いのも特徴です。
すこし覗いてみましょう。

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黒毛和牛の時雨煮

「参加型お弁当講座（1）」5月4日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
ご自分の弁当箱を持参していただいて自分の分は自分で盛るという参加型の講座でした。
みなさんでワイワイと楽しくすごせましたね。　全員美味しくできました。
少し覗いてみましょう。

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おみそさんを載せた風呂吹き大根

「第11回　中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」5月3日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
今朝方、公開を迷っておりました「新小豆玄米ご飯」をお教えすることに決めました。
私以外は知らない状態でのサプライズ公開でした。
さぁ　どうなりましたでしょうか
すこし覗いてみましょう

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