「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

ビフテキとガーリックライス

今月の自由人コース２は 　分厚いビフテキの焼き方をお教えしました。
後半はなんと！　大阪名物のねぎ焼きをお教えしました。
みんなでワイワイ実習をしてできたてのねぎやきでビールをいただきました。
少し覗いてみましょう。

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今日はお待ちかねの課外授業でした。　ご存知京都の名店「チェンチ」にクラス全員で伺いました。
見事な料理でした。　店全体がアセンションしているのを感じました。
大満足な一日でした。
少し覗いてみましょう。

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「あもさん料理10選講座」11月3日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
１０種のあもさん料理を召し上がっていただきました。
最後には人気アンケートも実施しました。
少し覗いてみましょう。

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中川式小豆玄米御飯　　塾長手本

「第16回　中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」11月2日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。ありがとうございました。
ゴールデンルーキーさんもお久しぶりの復帰組もいつもベテランさんも相まみえて楽しい一日でした。　みなさん素晴らしい炊きあがりを見せてくださいました。
すこし覗いてみましょう。

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Macを使って補正の仕方を教える塾長

「中川善博の盛付秘伝＆料理写真の撮り方講座」10月30日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
なんとなく解っていそうではっきりロジカルに理解できていない盛付を確固たる知識として技術として理解しきることを目的とした盛付秘伝＆料理写真の撮り方講座でした。
みなさん居眠りもせずに一生懸命こちらを向いて話に耳を傾けてくださいました。
ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう。

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