「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「中川式アジア料理講座　第６弾」9月20日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
ボリュームたっぷりなアジア料理の数々をお伝えしました。
少し覗いてみましょう。

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中川式地鶏鍋照焼

今月の満足コースは　鍋照焼と肉じゃがでした。
知っていそうで美味しく作れない代表の料理ではないでしょうか？
絶対美味しい作り方をお教えしました。
すこし覗いてみましょう

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中川式ラーメン

今月の上級幸せコースはお待ちかねのラーメンをお教えしました。
材料の下処理からスープ作りを丁寧にお伝えしました。
陰陽のほかに「旨味」の勉強もしました。
さぁどんなラーメンが出来上がったでしょうか？
すこし覗いてみましょう。

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茸のガーリックソテー

今月の幸せコースはお待ちかねの出し巻き玉子の巻き方をお教えしました。
なるべく最短で美味しい出し巻きを巻けるようになるノウハウがいっぱい詰まっています。
はたしてどうなりましたでしょうか
少し覗いてみましょう

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9月の秘伝コースは お待ちかね　南禅寺　瓢亭さんへの課外授業でした
心配された雨も降らずにしっとり濡れた苔むすお庭も楽しめる1日となりました
入り口の設えも月見のお飾りとなっていました
すこし覗いてみましょう

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