「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

豚丼

「おなじみ料理講座」１１月１７日が無事終了いたしました
ご参加くださいました皆様　　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
スイーツからドリンクからホルモンまで多種多彩な献立を伝授しました。
１つずつ楽しんでお家で再現してください　きっとおはこが生まれるでしょう。
すこし覗いてみましょう

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「第1回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室　少量炊き」11月13日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
新しい鍋を使っての公式少量炊き講座の記念すべき1回目を無事終えることができました。
全員柔らかく美味しい　少量炊きとは思えない美味しい小豆玄米ご飯が炊けました。
本当に美味しいと思ったっときの笑顔をすこしご紹介しましょう。
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筑前煮

今月の幸せコースは煮物の授業でした。
絶対に覚えておいてほしい３品を作りました
座学の陰陽の学びも 楽しかったですね
少し覗いてみましょう

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鯖寿司　塾長手本

今月の秘伝コースは たっぷり和食　京料理をお教えしました。
京都の寿司の代表とも言える正統派の鯖寿司と京料理の冬の定番　蕪蒸しをお教えしました。　　どちらも　どこにも巻けない美味しさです　正しく伝授できました。
少し覗いてみましょう。

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自由人コース３の今月は京都中心部にあるDODICIさんに課外授業に行ってきました。
洛趣イタリアンの最先端とも言えるお店です。　みんなとても勉強になりました。
味が伝えられないのがブログの悲しさですね。本当に美味しかったです。
すこしご紹介しましょう。
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