「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

づけ丼

今月の自由人コース３は肩の力を抜いてｗ　づけ丼を食べてもらいました。
ほんとうに美味しいづけ丼のタレ（漬け汁）をお教えしました。
鱧を使ったかき揚げの練習もしました。
蕎麦の補講もしたので盛りだくさんになりました。
どうなりましたでしょうか。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

ナポリタンスパゲッチ

「イタリアン ベーシック講座　第１弾」10月22日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
誰でもどこかで食べたことのあるベーシックなイタリアンですが誰しも本当に「うまい！」と思ったことのないものを再発明しました。　お楽しみいただけたようで嬉しいです。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

かますご飯

今月の満足コースは絶対美味しい炊き込みご飯2種をお教えしました。
どちらも本当は教えたくないほどの美味しさで自信作です。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

高野豆腐やわらか煮

今月の上級幸せコースはかぼちゃの炊いたん、高野豆腐の炊いたん、金平牛蒡というベーシックなお料理をお教えしました。
誰でも作るのだけれど美味しく作れないという代表では無いでしょうか？
いろんなたくさんのノウハウをお教えしました。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

中川式小豆玄米

「第14回　中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」10月10日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
参加してくださいました全員がふわふわ小豆の玄米ご飯を炊くことができました。
やはりこの炊飯法の完成度は高いと確信しました。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)