「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

ぼたもち４種　　塾長手本

今月の秘伝コースは 和菓子の雄　ぼたもちと桜餅をお教えしました。
後半は　料亭の煮物椀でも通用する海老真蒸と蛤真蒸をお教えしました。
楽しみに待ってくださった方も多いです。
少し覗いてみましょう

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豚丼を盛る塾長

「おなじみ料理講座」2月14日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
食べたことある作ったことある料理なんだけど美味しくできない、美味しいのに出会ったこと無い。という料理を　美味しくお伝えしました。
みなさんとっても喜んでくださいました。
少し覗いてみましょう

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胡麻団子

中川式アジア料理講座　第６弾２月１１日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
自分でも作るんだけど美味しくできない　よく食べるんだけど美味しい店がない。
えーい！自分で作ってしまおう！と始まった講座です。
少し覗いてみましょう。

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蓮根と帆立の炊き込みご飯

今月の満足コースは　帆立づくしの授業でした。
待望の満足ドレッシングの作り方も伝授しました。
不思議な美味しさのあのドレッシングはこんなふうに作るのでした。
すこし覗いてみましょう

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サラダ巻き

今月の自由人コース２は　巻物２種をお教えしました　蕪のみぞれ汁もありました。
上級幸せコースで習った巻き寿司も￥の応用編です。
うまく巻けたでしょうか？　少し覗いてみましょう。

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