「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「玄米の炊き方秘伝（第９３回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加下さいましたみなさんお疲れさまでした。
心を込めて口伝致しました。
さぁ！今度はあなた方の番です。
渾身の力作を楽しみに待っております。

※今日の面々はなんとも楽しい方ばかりで、ノリが良かったですね。
炊飯もそのノリで、楽しんで炊いてください。
決して力まないように。

「はーーい、変顔して〜パチリ」（笑）

「マクロビオティックの陰陽実験と個人別食べ方講座」1月30日が無事終了致しました。
ご参加下さいましたみなさん　お疲れさまでした。
なかなか濃い内容だったでしょう？
決して「お手軽講座」では無いことを実感して頂けたと思います。
むそう塾の本気をいつもと違う伝え方でお届けしました。
次の上級講座が今から楽しみですね。

ドーンと上等の玉子を買い込んで「中川式出汁巻き応援特訓講座」が始まりました。
教室に入ってきて玉子の山にびっくりしながら、覚悟とやる気を奮い立たせる皆さんでした。
すこし覗いてみましょう。

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百合根饅頭　　塾長手本

日曜の秘伝コースも二種の高度な献立を含む美味しい陰陽料理を学びました。
悪天候に備えて前日入りしてくださったメンバーも居られて頭が下がります。
絶対に遅刻しない。　職人ですなぁ。　　そんな思いに応えました。

すこし覗いて見ましょう。

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穴子の飯蒸　実山椒佃煮載せ　塾長手本
新年1回目の秘伝コースは高度な技術を口伝しておこうと前から決めていた献立です。
デモを見て覚えられるレベルのものではないので各自難しい仕事を実感してもらいました。　しかしそこはさすが秘伝さんです。　大幅な遅れも無く上手に作って下さいました。　とっても嬉しい私です。
少しだけご紹介しましょう。

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