「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

幸せコース８期のトリは火曜クラスです。
前日まで何をつくりましょうかー？とノープランで心配されて居た方も立派に作品を作り上げてくださいました。　みんな偉かった。　一年間よく頑張りました。
なんとゆきちゃんも含め全員が上級に進まれることになって、チームの絆もより深くなりましたね。　次年度も楽しみです。
さぁ修了制作をご紹介しましょう。

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幸せコース日曜クラスも最終日をむかえ、卒業制作をもちよる授業でした。
みなさんの力作を心を込めて撮影し、心を込めてすべて試食しました。
どれも美味しくて、むそう塾生のレベルの高さに内心ニンマリしておりました。
自信をもって上級幸せコースへとおすすみください。　ごちそうの嵐を一緒に楽しみましょう。
力作を紹介します。

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１年間の締めくくり。　卒業制作のお披露目の日がやってきました。
楽しみでもあり、ドキドキでもあり、心に残る一日でしたね。
１年間お疲れさまでした。　心を込めてお伝えしました。
お教えしたことがみなさんの基礎力となってこれからの人生の助けになることを望みます。
力作のすべてをご紹介します。

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陰陽別お出汁の取り方と味噌汁大全講座が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
今までの 一番だし、味噌汁の概念が覆された方も多かったのではないでしょうか？
舌で鼻で喉で覚えた味を一生忘れないようにしてください。

お出しにはうるさいオッチャンです

えらそうにみなさんにお話をしていますねぇ　似合いませんねぇ

あぁ　やっぱりこうでないとね　お出しの試飲をしてもらっています

表情が変わります！

幸せそうなお顔です

ただいま染み込み中です　ｗ　　嬉しそうなお顔がいいですねぇ

つぎは　ひいたお出しを使って正しい味噌汁の作り方を伝授しました

味わって居られますねぇ　　いいお顔です

そのあと　名物モバイル味噌汁の授業に入りました　　その場面はBBなのでお見せできませんが、とっても楽しくワイワイ学べます。
まだ「知らな〜い」という方は美風さんにメールしてみると追加開催してくださるかもしれませんね。

棒湯葉と水菜の炊合せ　木の芽　塾長手本
煮物コース土曜クラスです。
鰤大根　湯葉の炊いたん　棒湯葉と水菜の炊合せ　湯葉丼　生麩の旨煮　という豪華なラインナップです。
ご紹介しましょう。

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