「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

満足コース土曜クラスです。
時間・視線・自意識・期待・不安　いろんな思いが数分に込められます。
これで度胸が付くのです。
「うまくなるために」を追求するのが目的の満足コース。
練習を楽しもう。

すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

今年も始まりました。　満足コース金曜クラスのみなさんです。
満足コース　誰が満足！？　　私ではなくみなさんが満足できるように修業しましょう。
上級幸せコースまでは私がぜひとも進級してほしいおすすめコースです。
満足コースから上は「もっと自分を高めたい、美味しいものをもっと習いたい」という熱い思いを胸に参加を決めてくださいました。
その思いに全力で応えたいと思います。　やりまっせー！

すこし初日を覗いてみましょう

(さらに…)

玄米チャーハン　　塾長手本
上級幸せコース日曜Bクラスの授業です。　一週空いてのお待たせしました授業です。
このクラスはテキパキさっさと進めるスキルがあるのでたっぷり座学の時間がとれましたね。　なかなか有意義な座学でした。
実習の様子を覗いてみましょう。

(さらに…)

「速攻おかず10選」5月20日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様お疲れさまでした。　ありがとうございました。
たくさんのデモ＆試食で頭も足も脳も大変だったと思います。
食卓やお弁当つくりの助けになりますように。

すこし覗いてみましょう

(さらに…)

あらめビーフン　　塾長手本
上級幸せコース日曜Aクラスの初日をむかえました。
何度も食べたことのあるあらめビーフン、見よう見まねで作って見ても上手くできないあらめビーフン、どうしても背高に盛れないあらめビーフン。
秘密がすべて明らかにありましたね。　みなさん上手にできていました。
私が教える料理にはうるさいとかやかましいとかの汚い波動はありません。　中華であっても煙が出そうな高温では加熱しません。　荒々しい波動がそのまま身体に入って、食べたもののようになるからです。

少し覗いてみましょう
(さらに…)