「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

あらめビーフン　　塾長手本

小さな珍味入れに盛ってみました。　こんな小さな空間にもるときにも雲龍陽性盛りは可能です。　絹さやもあらめやビーフンと同じ細さに整えておけばエアリーに盛ることが可能なのです。
夏野菜をもりもり食べて夏負けしない身体を作りましょう。
すこし覗いてみましょう

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ラタトゥイユ　　塾長手本
上級幸せコース土曜クラスです。
夏野菜をワシワシ食べられるように、夏バテしないように今お教えしました。
酷暑が続く今年の夏にはぴったりです。　冷蔵庫に常備しておきましょう。

すこし覗いてみましょう

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賀茂茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し　　塾長手本
上級幸せコース7月は夏野菜をミネラルたっぷりに摂ろうという料理をお教えしました。
ビタミンカラーの夏野菜を美味しく料理して暑さに負けない体作りをしましょう。
すこし覗いてみましょう

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「単発煮物講座　第３回」 7月17日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
料理屋が本気で作るような炊合せをお教えしました。
なぜ美味しくなるのかも含めて、よく理解して高度な復習をしてください。

少し覗いてみましょう

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「単発煮物講座　第３回」 7/16が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
いろんな煮物を召し上がっていただきました。　ピン！とくるものはあったでしょうか？
お弁当や食卓の助けになりますように。

少し覗いてみましょう

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