「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「陰陽別お出汁の取り方と味噌汁大全講座」11月26日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
基本のキホンから中川式陰陽をふまえたモバイル味噌汁までをたっぷりお教えしました。自分のシチュエーションにそぐうた使い方をしてください。
毎食活きた味噌と活きた出しを飲んでくださいね。
すこし紹介しましょう。

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「第124回  玄米の炊き方秘伝（愛クラス）」11月25日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
心を込めて口伝致しました。
さぁここからはあなた方の番です。　渾身の作品をお待ちしております。

今日の福ZEN

美味しいえび芋が見えていますね　冬の味です

しゃもじにご飯がくっつくようでは陰性です

美味しく炊けますように。

帰宅されましたら記憶が薄れないうちにどんどん炊いて投稿しましょう。
お疲れさまでした。

ヘレカツとビフカツ盛り合わせ　糸キャベツたっぷりで
満足コース土曜クラスも　持ち寄り料理の診断をしました。
幸せコースでお教えした基本のトンカツの上級バージョンもビフカツもお教えしました。
食卓やお弁当の友として活躍してくれますように。
すこし覗いてみましょう。

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トンカツ・ビフカツ糸キャベツとともに　塾長手本
今月の満足コースは　自分たちの料理を診てもらおうというテーマです。
後半は私が糸キャベツの刻み方とヒレトンカツ・ビフカツの上げ方を伝授しました。
みんなで大パーティ　美味しかったですねぇ。
すこし紹介しましょう

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中川式玄米チャーハン　　塾長手本
上級幸せコース日曜クラスもパラパラふわふわ玄米チャーハンを習いました。
チャーハンに合うスープもレンコン料理もこれからの季節にぴったりです。
ヘビロテ間違い無しの料理を少し紹介しましょう。

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