「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

中川式かき揚げ
今月の満足コースは　「天ぷら割烹なか川」の時間です。
私揚げる人　あなた食べる人　飲む人　な一日でした。
天ぷらは揚げたてが一番美味しいというのをリアルに学んでいただきました。
お家での天ぷらの役にたちますように。
少し覗いてみましょう

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「中川式アジア料理講座　第３弾」12月20日　が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
胸焼けしない本格中華を目指して開発しました私の味をみなさん気に入ってくださいました。　ほっと胸をなでおろしています。　　嬉しかったです。
すこし覗いてみましょう。

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「中川式アジア料理講座　第３弾」12月16日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　　ありがとうございました。
中川式で解釈・翻訳したアジア料理はいかがでしたか？
みなさんの食欲に驚きと嬉しさでいっぱいでした。
満腹でも美味しいのが本当の「美味いもの」
すこし覗いてみましょう。

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白味噌雑煮　　　塾長手本
上級幸せコース日曜クラスも迎春準備のための授業を行いました。
雑煮を2種類　飾り切り　新春を寿ぐための包丁仕事を覚えました。
少し覗いてみましょう

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鴨雑煮　　　塾長手本
師走の上級幸せコースは迎春準備の授業です。
新年を迎える準備や心構えやタブーなどを話しながら精密な仕事をお伝えしました。
さぁいつもと違う正月を。
少し覗いてみましょう。

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