「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

京筍と冨貴の炊合せ

幸せコース日曜クラスの最終日でした。
受講を自粛された方が相次いでなんと今日はOtさん1人だけが来てくださいました。
1人でも8人でも授業は同じです。　心を込めて行いました。
少し覗いてみましょう

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あらめビーフン　　塾長手本

幸せコース土曜クラスも最終月の卒業制作発表会でした。
朝早くから頑張って作り、京都まで来てくださいました。　偉いです。
少し覗いてみましょう

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京筍と冨貴の炊合せ　　塾長手本

幸せコース最終月は「卒業制作」の発表です。
各自早朝から作った力作を持参されました。
少し覗いてみましょう。

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「中川式アジア料理講座　第２弾」4月6日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
コロナの影響ですこし寂しい参加人数となりましたが教室を広々と使いながらゆったりと授業を進められました。　　喜んでいただけて開催してよかったと思っております。
少し覗いてみましょう

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鯛煮麺　　塾長手本

無双原理＆盛付コースも今日で最終回です。　今月は桜鯛を使ったリッチな煮麺を作りました。　だしから作り込んだ透明感のある煮麺はあとをひく美味しさです。
てっぱいも作りました。
すこし覗いてみましょう。

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