「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

オムライス　塾長手本
2回目のオムライス特訓講座でした。
よほどみなさんオムライスがお好きと見えて、ワクワクされて笑顔がたえませんでした。
さぁうまくできるようになったでしょうか？
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

賀茂茄子鶏味噌鋳込　　　塾長手本
今日は無双原理＆盛付コース2回目の授業です。
今日の陰陽料理は賀茂茄子です。
これから夏にかけてどんどん街に出回りますので今のうちに美味しい食べ方をお教えしました。
すこし覗いてみましょう

(さらに…)

造り　3種盛り　　塾長手本
秘伝コース6月の授業は「鯛を食べつくす」です。
おろすところからあら炊きまで。
緑のエプロンをもらってワクワクしたひよっこ時代からついに到達した紫エプロン。
自分の成長を感じてもらえたら嬉しいです。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

ひじき豆　　塾長手本
満足コースもスタートを切りました。
12ヶ月後に「あ〜満足した」と言い切れるように、後悔なきよう1年を過ごしましょう。
全開でアドバイスします。

すこし覗いてみましょう
(さらに…)

キーマカレー　塾長手本

「 中川式カレー講座 第２弾」5月25日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
味もタッチも違う3種のカレーをお教えしました。　爽やかデザートもお教えしました。
１つづつで良いので丁寧に復習してください。

ポークカレー

シーフードカレー

ソルベ

盛り付けを見ています　はい並んで並んで〜

皆さん「3皿も食べられるかしら」との心配をよそに　おかわり連発でしたｗ
喜んでいただけて嬉しいです。
食後感はどうでしたか？　翌朝はどうでしたか？
またお聞かせください。
お疲れさまでした。