「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

太刀魚南蛮漬

今月から満足コースは美味しい陰陽料理を追求していく授業内容となります。
太刀魚をさばいて　鮮度が良かったのでお造りでもいただきました。
先月までの内容との対比も陰陽でよいものです。
すこし覗いてみましょう。
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【キッズクラス　第3組】　2025年8月22日（金）が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
楽しかったですねー！♫　　　なかがわさんもめっちゃ楽しかったです。
すこし覗いてみましょう。
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【キッズクラス　第2組】　2025年8月18日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
かわいいかわいいプリンセスが参加してくださいました。
興味しんしんなお顔と集中力がすごかったです。
少し除いてみましょう　　可愛いですよ〜
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天然鯛のカルパッチョ

今月の自由人コース３は　イタリアンと和菓子という組み合わせでした。
実に自由人コースぽい授業にみなさんワクワクでした。
一生美味しく食べていってほしい料理をお伝えしました。
すこし除いてみましょう。

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新おもち帰り鍋　盛り付け例

今月の自由人コース２は　夏の終わりに鍋を喰らう　日でした
お持ち帰り鍋というのをブログでかつて無料公開していました。
それを再構築して新お持ち帰り鍋としてお教えしました。
すこし除いてみましょう

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