「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

満足コース2回めの今日も基礎力強化練習です。
先月見つけた課題は一ヶ月間の自宅練習で克服できているでしょうか？
チェックと反復練習からはじめました。
すこし覗いてみましょう

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中川式唐揚げ　　塾長手本

上級幸せコース土曜クラスもお待ちかねの唐揚げと切り干し大根、青菜と揚げの炊いたんを習いました。
メインだけではなく大事な副菜なので正しく覚えておいてほしいです。
何度も作って自分の味にしてください。
すこし覗いてみましょう

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中川式唐揚とビール

今月の上級幸せコースはお待ちかねの唐揚げの授業です。
大事な副菜　切り干し大根の炊いたんと青菜と揚げの煮浸しも習いました。
唐揚げに目が行きますが実はこの副菜の2品が大事でとても美味しい作り方なのです。
唐揚げは毎日食べられませんがこの副菜は毎日でも大丈夫です。
少し覗いてみましょう

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「中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」6月15日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
生きる糧の大元を大事にしたい人が京都に集うてくださいました。
最新最高の中川式玄米炊飯法をお伝えしました。
すこし覗いてみましょう

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今月の幸せコースは「切る」を学びます。
切るにはよく切れる包丁が必要です。
まずは包丁砥ぎから学びました。

すこし覗いてみましょう

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