京まくろび」カテゴリーアーカイブ

拝啓、父上様


フジテレビで倉本聰ドラマが始まった。
神楽坂の老舗料亭が舞台の板前修行をする若者が主演のドラマである。
倉本聰、板前、とくれば私は 前略おふくろ様を思い出す。
軽い頭痛とともに私の30年間がフラッシュバックする。
分田上から坂下へ、やっぱり板場の中心には梅宮辰夫が居た。
前略おふくろ お願い一つ
お金が少々 足りないんです
月末になれば すぐ返せるし
小遣い送ってあげられそうです
嘘じゃないです
本当の事です
真面目にやってる今日このごろ

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カレーうどん


寒い夜は熱々のカレーうどん。
本葛のとろみがよし。

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はくさい


白菜の金胡麻和え。 歯触りを残すのがよし。

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おからのたいたん


できたてふわふわほくほく

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きんぴら


太牛蒡、人参、レーズンのキンピラ牛蒡

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