投稿者「nakagawa」のアーカイブ

芽ひじきを水戻しし、有機糸蒟蒻、銀杏蓮根と共に胡麻油で炒めてから昆布だしで焚く。 半ばで人参、京人参の拍子木切りを加える。

雑穀米、塩鮭、人参グラッセ、水菜小松菜胡麻和え、ブロッコリー、焼き椎茸、午房味噌煮、広島菜とお揚げさんの焚いたん

白米、ちりめんさんしょ、塩鮭、人参グラッセ、水菜小松菜胡麻和え、プレンオムレツ、唐揚げ、粗挽きソーセージ、ブロッコリー、焼き椎茸

信楽産の椎茸を直火で焼き、金山寺味噌を塗って上火で焼く。

色の良い紅鮭があったので弁当に。少し塩切りが弱いので追い塩をして。