投稿者「nakagawa」のアーカイブ

エナジーママで有機大根を見つけたので葉が瑞々しいうちに食べよう。葉はかた湯がきして絞り、粗く刻んで胡麻油しそ油でさっと炒める。大根の尻尾近くを８ミリ程度に切り、醤油にしばらく漬けて鉄板で素焼きする。火が通ったら賽の目に切り、葉と一緒に焚きたてご飯に混ぜていただく。

玄米味噌は特に九条葱に合う。

博多人形のようなmangoさんからGあまおうがたくさん届いた。家族はびっくり！ 遠慮なく戴きます。そしてゴチソサマー！
●福岡が生んだ福岡のイチゴ「博多あまおう」。この「博多あまおう」はJA全農ふくれんの商標登録だ。イチゴの実が「あかい、まるい、おおきい、うまい」と４拍子揃っていることから、頭文字をとって「あまおう」と名づけられた。

兄の弁当。白米、塩鮭、にぬきマヨはさみ、煮込みハンバーグ、キャベツカレー炒め、粗挽きソーセージ、人参グラッセ、牛肉紫炒め

手こねハンバーグをオリーブオイルで焼き、赤玉葱を炒め、アルチェネロのトマトソースで煮込む。バジル、オレガノ、塩胡椒で味を整える。