投稿者「nakagawa」のアーカイブ

雑穀米、梅干し、人参グラッセ、ジャガ芋土佐煮、あらめの焚いたん、京茄子田楽、黄ズッキーニ、えびす南瓜

隠元豆、人参、こんにゃく、ひよこ豆を入れて。夏場はあっさり目に焚きあげるがよし。

黄ズッキーニとえびす南瓜を胡麻油をうすく敷いた鉄板で焼く

胡麻油で炒めてから昆布出しで焚く。おろし生姜を天に盛って。 京都のおばんざい的には昆布とだしじゃこ、または昆布とするめで焚いたりする。 今日は娘は学校行事で昼から登校らしい。弁当は無しで昼飯を家で食べるので器に盛っておく。

塩茹でしておかあげ。色を捕まえた。