投稿者「nakagawa」のアーカイブ

小松菜とお揚げさんの焚いたん

投稿日: 2005年11月9日 8:22 AM 作成者: nakagawa


色鮮やかに、歯ざわりよく。

カテゴリー: 煮物 | 4件のコメント

味噌煮

投稿日: 2005年11月9日 8:13 AM 作成者: nakagawa


牛蒡と蒟蒻手綱を昆布と味噌で煮る。

カテゴリー: 煮物 | 2件のコメント

風呂吹き蕪に柚子味噌をかけて

投稿日: 2005年11月8日 7:36 PM 作成者: nakagawa


昆布出しでふうわりと焚いた蕪を鉢に盛り、火練りした柚子味噌をかける。
松葉柚子でちょっとお洒落。

カテゴリー: 煮物 | 2件のコメント

おひたし

投稿日: 2005年11月8日 7:31 PM 作成者: nakagawa


白菜と小松菜を茹で、おかあげして冷まし、金胡麻で和える。

カテゴリー: 和え物 | 6件のコメント

きんぴら

投稿日: 2005年11月8日 7:28 PM 作成者: nakagawa


蓮根とゴボウのキンピラ

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